Kurczak z patelni po włosku

Składniki: 6 filetów z kurczaka, bez skórki mąka z przyprawami tarta bulka 1 jajko, rozklócone l/4 szklanki oleju roślinnego 2 szklanki sosu pomidorowego do makaronu 6 plastrów prosciutto lub szynki 6 plastrów mozzarelli 6 podwójnych listków świeżej szałwii		Sposób przygotowania: 1 Mięso z kurczaka zawinąć w pergamin i lekko pobić tłuczkiem. Oprószyć mąką, zanurzyć w jajku i w bułce tartej. Przełożyć na talerz wyłożony plastikową folią spożywczą i wstawić do lodówki na 15 minut. 2 Podgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu, mięso z kurczaka smażyć 2—3 minuty z każdej strony, aż się zrumieni. Zdjąć z patelni i odstawić na bok. 3 Na patelnię wlać sos pomidorowy, podgrzewać na małym ogniu przez 4—5 minut. Na patelni ułożyć mięso z kurczaka pojedynczą warstwą, na każdym filecie położyć plaster prosciutto lub szynki, plaster sera i 2 listki szałwii. Przykryć i dusić 5 minut, aż mięso będzie dogotowane w środku, a ser się rozpuści. Podawać natychmiast.

	Uwagi:   Porcje: 6 Przygotowanie: 10 min + schłodzenie Smażenie: 15 min Kalorie: 412 kcal Tłuszcz: 3,2 g

Początek formularza

Dół formularza

---