Ziemniaki po włosku

Danie wegetariańskie: tak

Autor: Zosia Winawer

Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 10 dag białego tłustego sera
- 2 jajka
- 15 dag mozarelli
- 1 łyżeczka oregano
- 4-5 pomidorów
- 25 g masła

Sposób przyrządzania:

Piekarnik nagrzewamy do 200 st.C. Ziemniaki ucieramy na grubej tarce. W misce rozcieramy ser z jajkiem i oregano. Dorzucamy ziemniaki, sól i pieprz. Masę przekładamy do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego. Przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Zdejmujemy folię i pieczemy jeszcze 10 minut. Na placku ziemniaczanym układamy plasterki pomidorów, a na nich plasterki mozarelli. Wstawiamy na 5 minut do piekarnika, z mocnym ogniem tylko z góry, aż mozarella się stopi.

---