Sałatka norweska z marynowanych śledzi

4 filety śledziowe osączone z zalewy octowej, obrane ze skóry i pokrojone w poprzeczne paski

4 średnie ziemniaki ugotowane w łupinkach, obrane i pokrojone w kostkę

4 łyżki majonezu

1/2 małej, drobno posiekanej cebuli (ok. 1 łyżki)

1 drobno posiekany nieduży ząbek czosnku

sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Do miski wsypać pokrojone śledzie i ziemniaki. Majonez wymieszać z cebulą, czosnkiem i przyprawami. Zalać sosem składniki sałatki, dobrze wymieszać i od razu podawać.

---