"Makaron domowy po gospodarsku "

Składniki:

Ciasto:
35 dkg mąki,
2 jaja,
około 50 ml wody,
4 dkg masła,
sól.
Nadzienie:
15 dkg kiełbasy,
10 dkg fasoli perłowej,
4 dkg koncentratu pomidorowego,
3 dkg tłszczu, 5 dkg żółtego sera,
sól,
pieprz i majeranek do smaku,
tłuszcz i tarta bułka do naczynia.

Sposób przyrządzenia:

        Makaron przygotować jak makaron domowy. Fasolę przebrać, opłukać, zalać zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Następnie ugotować w tej samej wodzie, odcedzić, wymieszać z makaronem, pokrajaną w paseczki kiełbasą, tłuszczem i koncentratem pomidorowym, doprawić do smaku. Przełożyć do wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką naczynia żaroodpornego, wyrównać powierzchnię, posypać startym serem i zapiec.

---