KOTLECIKI Z KURCZAKA I PIECZAREK

1 kg filetów z piersi kurczaka

2 jaja

5 średnich pieczarek

2 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

1 ząbek czosnku

2-3 łyżek mąki ziemniaczanej

vegeta, pieprz do smaku

Kurczaka pokroić w dość drobną kostkę, dodać posiekane w cienkie plastry pieczarki, zmiażdżony czosnek oraz resztę składników. Doprawić vegetą i pieprzem, dokładnie wszystko wymieszać i odstawić na 2-3 godziny. Formować kotleciki i smażyć na gorącym tłuszczu.

---