BARDZO SMACZNE PULPETY

20 dag sera feta

1 kg ziemniaków

2 niewielkie cebule

1 pęczek kopru

2 jajka

1 cytryna

pieprz ziołowy

4 łyżki mąki

4 łyżki oliwy z oliwek

Ziemniaki ugotować w mundurkach, gdy będą miękkie, obrać ze skóry, rozgnieść widelcem. Ser feta rozdrobnić, koperek oraz cebulę posiekać i dodać do ziemniaków. Wbić jajka, wycisnąć sok z cytryny, doprawić pieprzem ziołowym i tak przygotowaną masę odstawić na 30 minut do lodówki. Po wyjęciu formować małe kotleciki i smażyć na oliwie oprószone mąką. Podawać z surówką z sałaty pekińskiej.

---