KURCZAK Z MOZARELLĄ

Składniki:
1 kurczak
2 łyżki masła
½ szklanki soku z granatu
10 dkg sera mozarella
sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Kurczaka umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury około 200 stopni, upiec kurczaka często polewając stopionym masłem wymieszanym z sokiem z granatów. Ser mozarella pokroić w słupki. Miękkiego kurczaka wyjąć, za pomocą szczypiec podzielić na porcje, polać resztą masła z sokiem, obsypac słupkami z sera i zapiekać jeszcze przez kilka minut.

---