DIETA KOBIETY KARMIĄCEJ
Sposób żywienia kobiety karmiącej niewiele różni się od diety w okresie ciąży. Kobieta karmiąca może jeść wszystko to, co nie zaszkodzi jej i dziecku. Odpowiednio dobrana
i urozmaicona dieta wpływa korzystnie na ustabilizowanie laktacji oraz pozwala utrzymać odpowiednią ilość pokarmu (mleka). Najważniejszym składnikiem produktów jest wysokowartościowe białko, składniki mineralne oraz witaminy a szczególnie wapń i żelazo.
Składniki odżywcze:
Dla kobiet karmiących |
|
Składniki odżywcze |
Zalecana norma |
wit. C |
100 (mg/dobę) |
wit. B1 |
2,2 (mg/dobę) |
wit. B2 |
2,6 (mg/dobę) |
wit. PP |
23 (mg /dobę) |
wit. B6 |
2,9 (mg/dobę) |
kwas foliowy |
530 (g/dobę) |
wapń |
1200 (mg/dobę) |
fosfor |
900 (mg/dobę) |
magnez |
380 (mg/dobę) |
żelazo |
20 (mg/dobę) |
cynk |
21 (mg/dobę) |
jod |
200 (g/dobę) |
Niedostateczna ilość składników odżywczych wpływa ujemnie tak na organizm matki jak
i dziecka. Wyczerpywane są w okresie karmienia wszystkie rezerwy składników odżywczych aby pokarm był w pełni wartościowy. Zwiększa się także dobowe zapotrzebowanie na energię, które wynosi 3400kcal. W stosunku do okresu sprzed ciąży powinno się je zwiększyć o około 500kcal. Należy pamiętać aby nie przekroczyć potrzeb organizmu, gdyż łatwo można doprowadzić do otyłości. Nie należy jeść za dwoje. Posiłki powinny być objętościowo mniejsze, ale częściej podawane. Wskazane jest jedzenie pięciu małych posiłków dziennie.
Ważne zasady diety:
Właściwe komponowanie diety z uwzględnieniem produktów mających dużą wartość odżywczą
Regularne posiłki - dziennie 4-5 mniejszych porcji
Zwiększenie spożycia mleka i produktów mlecznych w celu pokrycia dziennego zapotrzebowania na wapń (1200mg) taka ilość odpowiada 5 szklankom mleka
Zwiększenie ilości produktów bogatych w węglowodany złożone, które stanowią główne źródło energii. Zalecane produkty to : ziemniaki, kasze, pieczywo razowe, ryż.
Spożywanie ryb będących źródłem białka, fosforu, selenu, wit. A, jodu a także wielonienasyconych kwasów tłuszczowych niezbędnych do prawidłowego rozwoju centralnego układu nerwowego dziecka.
Przynajmniej dwa posiłki muszą zawierać produkty z dużą ilością żelaza ( chude mięso, wędliny, ryby, warzywa strączkowe) co jest szczególnie ważne po porodzie w związku z utratą krwi i zmniejszeniu zasobów w czasie ciąży.
Spożywanie warzyw i owoców bogatych w beta-karoten, wit. C, błonnik i składniki mineralne.
Wzbogacenie diety w oleje roślinne bogate w -jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe oraz wit. E
Picie dużej ilości wody mineralnej niegazowanej, soków warzywnych i owocowych. Wyeliminowanie słodkich gazowanych wód i napoi, które zawierają dużo kalorii i związków chemicznych.
Zakaz spożywania alkoholu , mocnej kawy, napoi energetycznych , które mają niekorzystny wpływ na dziecko ze względu na zawartość kofeiny.
Herbatę zastąpić kawą zbożową z mlekiem lub bawarką( herbata z mlekiem).
Ograniczenie słodyczy w diecie, które dostarczają tylko energii i zbędnych ilości kalorii, które w rezultacie prowadzą do otyłości
Unikać warzyw cebulowych: czosnek, szczypior, cebula a także kapustnych: kalafior, kapusta, które wywołują u dzieci wzdęcia i kolki.
Unikać ostrych przypraw, soli i cukru
Najlepszym sposobem na uniknięcie przykrych dolegliwości bólu brzuszka u dziecka jest metoda prób i błędów. Dziecko samo zadecyduje co tak naprawdę mu szkodzi a co nie ,i z pewnością zasygnalizuje to płaczem. Ważne aby na początek stosować się do powyższych zasad w celu dostarczenia kobiecie i dziecku niezbędnych składników odżywczych.
Przy planowaniu posiłków należy także pamiętać aby I śniadanie dostarczało
25-30 % potrzebnej energii, II śniadanie 5-10%, obiad 35-40%, podwieczorek 5-10% a kolacja 15-20%.