Surówka ogórkowa

6kg ogórków- posiatkować jak na mizerie, posolić i odstawić na 3-4 godziny(odcedzić), ½kg marchwi( utrzeć na grubych oczkach), ½ kg cebuli( pokroić w kostkę), posiekać zielonej pietruszki.

Zalewa: {1 szklanka octu, 1 szklanka cukru, 1 szklanka oliwy} przegotować. Wlać do ogórków wymieszać.

---