Pikantne spaghetti z sosem z avocado i pomidorów


Pikantne spaghetti z sosem z avocado i pomidorów


400g makaronu spaghetti
2 miękkie avocado
1 papryczka pepperoni lub chilli (ostra)
1 puszka pomidorów w zalewie (około 500ml)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
40g startego parmezanu
sól, pieprz
szczypta cukru
świeża bazylia
oregano (może być suszone)
2-3 łyżki oliwy z oliwek

Spaghetti ugotować al dente. Papryczkę pepperoni pokroić na drobniutkie kawałeczki. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić na nią papryczkę i podsmażyć. Następnie pokroić cebulę w kostkę, przełożyć na patelnię i zeszklić uważając by się nie przypaliła. Pomidory wyjąć z zalewy i pokroić w drobną kostkę. Dodać do pozostałych smażących się składników i przy pomocy drewnianej łyżki rozgniatać na miazgę. Avocado obrać ze skóry , pokro
ić w kosteczkę, lekko rozgnieść i dodać do reszty składników. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, a także kilka posiekanych listków bazylii, oraz oregano, a następnie dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru. Wsypać około połowy parmezanu. Na talerzach ułożyć porcję makaronu w formie „gniazda”, następnie wyłożyć porcję sosu, posypać pozostałym parmezanem i udekorować świeżą bazylią. Smacznego!!!



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Spaghetti z sosem pomidorowym
Spaghetti z sosem pomidorowym i cukinią
Ekspresowe spaghetti z sosem z orzechów włoskich
dania główne, spaghetti z sosem toskańskim
dania główne, pikantny ryz z sosem śliwkowym
Spaghetti z sosem pieczarkowym (2)
Spaghetti z sosem pieczarkowym
Spaghetti z sosem z sera pleśniowego, spaghetti
Kalafior z sosem avocado, WARZYWA I OWOCE
Makaron z sosem mięsno pomidorowym
Spaghetti z sosem pieczarkowym
Ekspresowe spaghetti z sosem z orzechów włoskich
Spaghetti z sosem marchewkowo orzechowym
Spaghetti z sosem marsala
Ravioli borowikowe z ososiem i sosem z suszonych pomido
Spaghetti ze świeżymi pomidorami
Makaron z sosem miesno pomidorowym
Spaghetti z sosem pieczarkowym
Spaghetti z sosem z musującego wina „prosecco”

więcej podobnych podstron