Zupa z dorsza na ostro

70 dag filetów z dorsza
3 średnie cebule
20 dag pieczarek
2 czerwone papryki
3 suszone grzyby
3 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka mączki ziemniaczanej
3 liście laurowe
1 łyżeczka sproszkowanej ostrej papryki
4 kulki ziela angielskiego
2 l wody
sól, pieprz, przyprawa curry i przyprawa maggi do smaku

Filety rybne umyć i pokroić w grubą kostkę. Zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie i suszone grzyby. Gotować 10 min. Pod koniec gotowania dodać pokrojoną w kostkę, pozbawioną gniazd nasiennych paprykę. Na patelni rozgrzać tłuszcz. Zeszklić na nim obraną i drobno posiekaną cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i sproszkowaną paprykę. Dusić do miękkości pieczarek. Zawartość patelni wrzucić do zupy. Gotować jeszcze przez ok 4 min. Zupę doprawić solą, pieprzem, curry i przyprawą maggi. Dodać rozmieszaną w niewielkiej ilości wody mączkę kartoflaną. Zagotować.

---