Tort cytrynowy

Składniki

• 7 jaj

• 1 szkl cukru

• 1 szkl mąki

• 2 cytryny

• 2 budynie śmietankowe

• 1 kostka masła

• 5 łyżek cukru

• dowolny dżem

• 0,5 l śmietany kremówki

• 3 łyżki cukru pudru

• 2 łyżeczki żelatyny

• czekoladowe listki

• barwniki

Opis przygotowania

1. jaja ubic z cukrem do białości, połączyc z przesianą mąką, wyłożyc na małą tortownicę
2. upiec biszkopt (ok 40 min, w temp 180 stopni)
3. wycisnąc sok z cytryn, dopełnic wodą by było ok 0,9 litra dodac cukier i masło, gdy całośc zacznie wrzec,zaciągnąc roztworem z 2 budyniów.
4. budyń cytrynowy odstawic by ostygł
5. biszkopt przekroic na 2 lub 3 części
6. biszkopt posmarowac dżemem, wyłożyc budyń, przykryc następną częścią biszkopta, znów dżem i budyń itd;) wierzch i boki przyozdobic dowolnie śmietaną kremówką (ubitą z cukrem pudrem i usztywnioną żelatyną) oraz czekoladowymi listkami