Esse e o tronco que eu faço na padaria em que trabalho. Vende tudo muito rapido!!

Receita do tronco de prestigio:

Ingredientes:
- 20 ovos
- 400 gr de chocolate em po nestle
- 400 gr de coco em flocos
- 400 gr de açucar refinado
- 30 gr de fermento em po

Recheio:
- 1quilo de leite condensado
- 4 caixas de creme de leite de 200 gr
- 600 gr de coco em flocos

Modo de preparo:
Massa: 
Bata o chocolate, o coco , o ovo e o acucar no liquidificador. Depois de estar bem homogenea despeje a massa no papel manteiga untado dentro de uma retangular. Assa a massa por 5 minutos em 180 graus.
Espere esfriar por 20 minutos.

Recheio: 
Misture todos os ingredientes na panela e quando a ponto de beijinho desligue a panela e deixe esfriar. Se ficar duro acrescente um pouco de creme de leite.

Modo de enrolar: 
Quando a massa e o recheio estiverem frios ou temperatura ambiente, despeje o recheio na massa de homogenea e enrole toda a massa.
Leve a geladeira por 24 horas.

Confeitar com 500 gramas de chocolate derretido com creme de leite encima do tronco e deixe esfriar. Adicione morango por cima.

No recheio nao esquecam do coco. Sao 600 gr de coco em flocos