Makaron muszle nadziewany pieczarkami

25.05.10 14:00

Przepis na makaron muszle nadziewany pieczarkami. Przygotowanie: 50 min, kaloryczność: 330 kcal, dla 4 osób.

● 18 sztuk makaronu duże muszle
● olej
● cebula
● 10 dag masła
● 20 dag pieczarek
● 25 dag twarogu
● po 2 łyczki posiekanej natki i bazylii
● pieprz
● sól

Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie z łyżką oleju, przelej zimną wodą, odcedź, osusz na ściereczce. Cebulę obierz, posiekaj, zeszklij na 2 łyżkach masła, dodaj oczyszczone i poszatkowane pieczarki, smaż, aż odparuje woda. Zdejmij z ognia, dodaj rozgnieciony ser, natkę, bazylie, przypraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Farszem napełnij muszle, ułóż je w grubo posmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu, skrop reszta rozpuszczonego masła. Możesz posypać je startym żółtym serem. Zapiekaj 15 min w temp. 180°C. Podawaj posypane posiekaną natką.

Makaronowe muszle z tuńczykiem

Przygotowanie ok. 30 min * 1 porcja – ok. 290 kcal

Składniki na 6 porcji:
- 25 dag makaronu – duże muszle
- olej
- puszka kukurydzy
- puszka tuńczyka w oleju lub sosie własnym
- 4 ogórki konserwowe
- 1 strąk czerwonej papryki
- majonez
- sól
- pieprz

Sposób wykonania:
1. Zagotuj wodę, posól, dodaj łyżeczkę oleju, ugotuj makaron, żeby był al dente (półmiękki), odcedź.

2. Paprykę umyj, przetnij, wytnij gniazdo nasienne, pokrój w małą kostkę, posiekaj w kosteczkę ogórki konserwowe.

3. Dodaj kukurydzę i tuńczyka, przypraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki.

4. Ugotowane muszelki napełnij sałatką, udekoruj majonezem lub innym ulubionym sosem, najlepiej pikantnym.

MUSZLE-SAŁATKA PIECZARKOWA W MUSZELKACH

Czas przygotowania: 60 minut

Czas gotowania: 20 minut

Składniki

• pieczarki

• jajka

• ogórki kiszone

• majonez

• pieprz, sól

• makaron muszle

• Ilość wedle uznania i smaku. Jak kto lubi.

Muszle można faszerować czym tylko się chce, a ładnie wygląda na stole.