3
litry soku ze świeżych czarnych porzeczek, 3 kg cukru, 0,5 l
spirytusu, litr przegotowanej wody, torebka drożdży winnych, kilka
ziarenek ziela angielskiego (1 dag)
Do dużego gąsiora wlać sok z
czarnych porzeczek, wsypać 2 kg cukru, litr przegotowanej wody,
drożdże winne oraz ziele angielskie i odstawić na 3 tygodnie do
fermentacji. Następnie dodać resztę cukru i odstawić na następne
6 tygodni. Po tym czasie wlać spirytus, gąsior szczelnie zakorkować
i zostawić w ciemnym miejscu. Gdy likier stanie się klarowny,
ostrożnie porozlewać go do butelek, zakorkować je i odstawić na
2-3 miesiące w zaciemnione miejsce.
Wyszukiwarka
Podobne podstrony:
LIKIER Z CZARNYCH PORZECZEKLikier z czarnych porzeczekListkówka z czarnych porzeczek, nalewki, likiery,winaListkówka z czarnych porzeczekPierożki drożdżowe z czarnymi porzeczkamiWINO Z CZARNYCH PORZECZEK, { Winiarstwo - Browarnictwo - Gorzelnictwo }Nalewka z czarnych porzeczek slodzona, ■ WSZYSTKO ▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀▀, ■ KUCHLikier z czarnej porzeczkiDomowy likier z czarnych jagód, Przepisy kulinarne i alkoholowe, alkoholeInstrukcja technologiczna produkcji soku pitnego z czarnych porzeczek 2003Nalewka z czarnych porzeczekNalewka z czarnych porzeczekDżem z czarnych porzeczekListkówka z czarnych porzeczekKonfitura z surowych czarnych porzeczekListkówka z czarnych porzeczek 3Nalewka z czarnych porzeczek i kawówkaCiasto Pychotka z bezą i czarnymi porzeczkamiListkówka z czarnych porzeczek 2więcej podobnych podstron