PLACEK DROŻDZOWE Z JABŁKAMI

Składniki

• Ciasto:

• 3 szklanki mąki

• 50 g drożdży

• szklanka cukru

• 1 jajko

• 3 łyżki roztopionego masła

• sól(szczypta)

• 1 szklanka ciepłego mleka

Przygotowanie

1. Na początku przygotowujemy rozczyn. Drożdże rozetrzyj z 4 łyżkami cukru, dodaj pół szklanki ciepłego mleka, 4 czubate łyżki mąki, wymieszaj i pozostaw do wyrośnięcia.

2. Kiedy rozczyn już wyrośnie dolej do niego pozostałe mleko, dodaj resztę mąki, rozkłócone jajko, szczyptę soli, cukier oraz roztopione masło, zagnieć ciasto i pozostaw do wyrośnięcia.

3. Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia blachy, wyłóż na nim pokrojone w grubą kostkę jabłka, posyp je cynamonem. Na sam koniec przygotuj kruszonkę. Połącz mąkę, masło i cukier jak na kruche ciasto i rozkrusz na jabłka.Piecz ok 1 godziny w 180 stopniach.