2008-06-14
FIJZOLOGIA UKA
ADU
POKARMOWEGO
EMILIA ÅšWIETLIK
UKRWIENIE UKA
ADU POKARMOWEGO
1
2008-06-14
ANATOMIA UKA
ADU POKARMOWEGO
" Åšciana przewodu
pokarmowego składa się
z:
 śluzówki zawierającej
komórki nabłonkowe
odpowiedzialne za
wchłanianie substancji
odżywczych oraz
wydzielanie śluzu i
enzymów
 dwóch warstw mięśni
(mięśni okrężnych i
podłużnych)
 przydanki (nie występuje w
przełyku)
ANATOMIA UKA
ADU POKARMOWEGO
2
2008-06-14
UNERWIENIE UKA
ADU
POKARMOWEGO
" UNERWIENIE ZEWN
TRZNE
 PRZYWSPÓA
CZLNE
" n. X - unerwiający mięśnie
szkieletowe przełyku, żołądek, jelito
cienkie, okrężnicę wstępującą
" nerw miedniczny  unerwiajÄ…cy
dolną częśd okrężnicy oraz mięśnie
szkieletowe wewnętrznej części
kanału odbytu
 WSPÓA
CZULNE
" włókna współczulne pochodzące ze
zwojów trzewnego, krezkowych oraz
miednicznego unerwiają cały pp.
" UNERWIENIE WEWN
TRZNE
 SPLOT MI
ÅšNIOWY
 SPLOT PODŚLUZÓWKOWY
PRODUKCJA ÅšLINY
3
2008-06-14
SKA
ADNIKI ÅšLINY
ZESPÓA

SJORGENA
Składnik Funkcja
Wodorowęglany Neutralizują kwasy wytwarzane przez bakterie chroniąc
szkliwo
Lipaza językowa Rozpoczyna trawienie tłuszczów
Amylaza ślinowa Rozpoczyna trawienie cukrów
Mucyny Umożliwiają formowanie kęsa pokarmowego
Lizozym Ma właściwości p/ bakteryjne
Wydzielnicze IgA Ma właściwości p/bakteryjne
(sIgA)
STRUKTURA ÅšLINIANKI SUROWICZO-
ÅšLUZOWEJ
" ÅšLINIANKI PRZYUSZNE 
wydzielają ślinę wodnistą
pod wpływem stymulacji
przywspółczulnej
" ŚLINIANKI PODŻUCHWOWE
I PODJ
ZYKOWE 
wydzielają ślinę o większej
zawartości białek  bardziej
lepką pod wpływem
stymulacji współczulnej
4
2008-06-14
ZMIANY CIÅšNIENIA W PRZEA
YKU
PODCZAS POA
YKANIA
PRZEPUKLINA
ROZWORU
PRZELYKOWEGO.
ACHALAZJA
PRZELYK
BARETTA
ANATOMIA CZYNNOSCIOWA ŻOA

DKA
" DNO
" TRZON
" CZ
ÅšD ODDy
WIERNIKOWA
" ŻOA

DEK JEST ODDZIELONY
OD RESZTY PP DOLNYM
ZWIERACZEM PRZEA
UKU OD
GÓRY I ZWIERACZEM
ODDZWIERNIKA OD DOA
U
5
2008-06-14
FUNKCJA WDZIELNICZA ŻOA

DKA
SUBSTANCJA KOMÓRKA BODZIEC POBUDZAJ
CY FUNKCJA
Konwersja pesynogenu do
Aktywacja przywspółczulana,
KWAS SOLNY HCL OKA
ADZINOWE pespsyny, denaturacja białek ,
histamina, gastryna
działanie bakteriobójcze
Aktywacja przywspółczulana,
Niezbędny do wchłaniania
CZYNNK WEWN
TRZNY (IF) OKA
ADZINOWE histamina, gastryna
witaminy B12
Chroni komórki żołądka przed
ÅšLUZ I HCO3- ÅšLUZOWE prostaglandyny
działaniem kwasu
Odpowiedzialny za trawienie
PEPSYNOGEN GA
ÓWNE pokarm
białek
Pokarm w żołądku, szczególnie Stymuluje komórki
GASTRYNA KOMÓRKI G
o dużej zawartości białka okładzinowe
FUNKCJA KOMÓREK OKA
ADZINOWYCH
6
2008-06-14
REGULACJA FARMAKOLOGICZNA AKTYWNOÅšCI
KOMÓREK OKA
ADZINOWYCH
OCHRONNA WARSTWA ÅšLUZOWA
7
2008-06-14
HORMONY PRODUKOWANE PRZEZ
DUMPING
SYNDROME
DWUNASTNICE
PODZIEC
HORMON KOMÓRKA FUNKCJA
POBUDZAJ
CY
“! opróżniania żoÅ‚Ä…dka
SEKRETYNA Komórki S Kwaśna treśd żołądkowa ę!HCO3-
“! opróżniania żoÅ‚Ä…dka
“! napiÄ™cia zwieracza
Oddiego
ę! kurczliwości pęcherzyka
CHOLECYSTOKININA Komórki I Kwasy tłuszczowe
żółciowego
ę! sekrecji enzymów
trzustkowych
GIP Åšluzówka WÄ™glowodany, biaÅ‚ka, tÅ‚uszcze “! kurczliwoÅ›ci żoÅ‚Ä…dka
Spadek pH
Działanie hamujące na cały
SOMATOSTATYNA Śluzówka (również trzustka) Wzrost wydzielania różnych
przewód pokarmowy
hormonów
ANATOMIA CZYNNOÅšCIOWA TRZUSTKI
TRZUSTKA
OBR
CZKOWATA
8
2008-06-14
ENZYMY TRZUSTKOWE
" TRZYUSTKA WYDZIELA 4 RODZAJE
ENZYMÓW
1. AMYLAZY  jest wydzielana w
postaci czynnej, hydrolizuje
glikogen, skrobie oraz większośd
węglowodanów złożonych (poza
celuloza i dwucukrami)
2. LIPAZY  sÄ… wydzielane w
postaci czynnej, hydrolizujÄ…
estry nierozpuszczalne w wodzie
3. PROTEAZY  trypsyna i
chymotrypsyny, wydzielane jako
zymogeny
4. NUKLEAZY
ANATOMIA DRÓG ŻÓA
CIOWYCH
9
2008-06-14
SKA
ADNIKI I FUNKACJA ŻÓA
CI
CHOLESTYRAMINA
Składnik Funkcja
KWASY ŻÓA
CIOWE PIERWOTNE powstają z cholesterolu i przekształcane w sole żółciowe
WTÓRNE powstają z soli żółciowych przy pomocy bakterii jelitowych
BARWNIKI ŻÓA
CIOWE Bilirubina i biliwerdyna sÄ… metabolitami hemoglobiny wytwarzanymi w
wątrobie, nadają żółci kolor
FOSFOLIPIDY Głównie lecytyna, micele utworzone z soli żółciowych i fosfolipidów
ułatwiają rozpuszczanie innych lipidów
CHOLESTEROL Stanowi ważny składnik żółci, jego wydzielanie z żółcią jest istotnym
sposobem regulacji stężenia cholestrolu
ELEKTROLITY Skład elektrolitowy żółci jest zbliżony do składu elektrolitowego soku
żołądkowego
TRAWIENIE I WCHA
ANIANIE NAJWAŻNIEJSZYCH
SKA
ADNIKÓW ODŻYWACZYCH
Składnik Enzymy Forma w jakiej są Komentarz
odżywczy wchłaniane
Białka Pepsyna w żołądku Aminokwasy i Rozpad małych
Proteaza w trzustce małe peptydy peptydów do
aminokwasów w
enterocytach
Węglowodany Amylaza ślinowa Monosacharydy
Amylaza trzustkowa
Disacharydazy w błonie
śluzowej jelita
Tłuszcze Lipaza w ślinie i w Wolne kwasy Emulsyfikacja
żołądku tłuszczowe tłuszczów przez sole
Lipaza w trzustce kwasów żółciowych
10
2008-06-14
TRAWIENIE W
GLOWODANÓW
TRAWIENIE TA
USZCZÓW
11