Szablon do druku przepisu | Przepisy kulinarne Tesco http://www.tesco.pl/kulinarne-inspiracje/dorada-po-turecku-w-swiezy...
Dorada po turecku w świeżych pomidorach
stopień trudności:
czas gotowania: 00:35
ilość porcji: 4
Składniki:
1 kg dorady
500 g pomidorów
1 cytryna
½ szklanki mÄ…ki
½ szklanki oliwy
2 gałązki tymianku
2 liście laurowe
½ pÄ™czka pietruszki
przyprawy: sól
Sposób przyrządzania:
Doradę oczyść z łusek, usuń wnętrzności, opłucz dokładnie pod zimną wodą i pokrój w
dzwonka.
Przygotuj marynatę: do soku wyciśniętego z cytryny dodaj 2 gałązki tymianku i sól do smaku.
Mocz rybę w marynacie przez 15 min. Potem obtocz kawałki ryby w mące i smaż na rozgrzanej
oliwie, aż kawałki dorady się zarumienią.
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Uduś pomidory z 2 łyżkami
oliwy, liśćmi laurowymi, posiekaną pietruszką i tymiankiem. Dodaj do pomidorów usmażoną
rybÄ™ i duÅ› pod przykryciem przez ok. 15 min. Przypraw do smaku solÄ….
Proponujemy podawać z grzankami czosnkowymi.
1 z 1 2010-06-25 21:24