Śmietanowiec z brzoskwiniami i truskawkami

Składniki

50 dag truskawek, 0,5 l śmietanki 18-proc., szklanka

mleka, 4 dag żelatyny, szklanka cukru, cukier waniliowy,

puszka brzoskwiń, opakowanie galaretki agrestowej, 20

dag małych kruchych ciasteczek

Sposób przyrządzania

Żelatynę moczyć w małej ilości wody przez ok. 20 min,

po czym rozpuścić w gorącym mleku i odstawić do wystygnięcia. Do zimnego

mleka dodać śmietanę, cukier, cukier waniliowy i dobrze wymieszać.

Tortownicę wyłożyć ciasteczkami, przełożyć tężejącą masę, łyżeczką wcisnąć

w nią kilkanaście owoców i wstawić do lodówki. Przyrządzić galaretkę. Gdy

deser śmietanowy zgęstnieje, ułożyć na wierzchu owoce i zalać zimną

galaretką.