Jak zrobić danie z ziemniaków i ogórków?

Ziemniaki z ogórkami.

Składniki:

10-12 średnich ziemniaków,
4 duże ogórki kiszone,
2 średnie cebule,
2 łyżki oleju,
2 łyżki masła
150 ml śmietany 18%,
sól, pieprz do smaku.

Jak to zrobić:

Umyte ziemniaki, zalać wrzątkiem i gotować 25-30 min. Następnie
ostudzić, obrać i pokroić w grubą kostkę. Ogórki pokroić w kostkę,
cebulę obrać i drobno posiekać. Na patelni rozgrzać olej i smażyć
cebulę 3 min, aż się zeszkli. Dodać masło, ziemniaki, posypać solą i
pieprzem, wymieszać. Następnie dodać pokrojone ogórki, patelnię
przykryć i podgrzewać, mieszając od czasu do czasu, aż będzie
gorąca. Wlać śmietanę, delikatnie wymieszać i lekko podgrzać.

Jak podawać:

Podawać podgrzane. Można posypać drobno posiekaną natką
pietruszki, koperkiem lub szczypiorkiem.