Etapy glikolizy:
- przekształcenie glukozy we fruktozo-1,6-bisfosforan
+
ADP
+ H+
- powstawanie aldehydu 3-fosfoglicerynowego
- przekształcenie aldehydu 3-
fosfoglicerynowego w 1,3-
bisfosfoglicerynian (1,3-BPG)
- powstawanie ATP z 1,3-
bisfosfoglicerynianu
- tworzenie pirogronianu i produkcja drugiej czÄ…steczki ATP
Wydajność energetyczna procesu glikolizy:
Glukoza + 2Pi + 2ADP +2NAD+ Ò! 2 czÄ…steczki pirogronianu + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+
Ò!
Ò!
Ò!
+ 2 H2O
Glukoza glukozo-6-fosforan - zu\
ycie 1 czÄ…steczki ATP
Fruktozo  6  fosforan fruktozo-1,6-bisfosforan - zu\
ycie 1 czÄ…steczki ATP
2 czÄ…steczki 1,3-BPG 2 czÄ…steczki 3-BPG - powstajÄ… 2 czÄ…steczki ATP
2 czÄ…steczki fosfoenolopirogronianu 2 czÄ…steczki pirogronianu - powstajÄ… 2 czÄ…steczki
ATP
Zysk energetyczny  2 czÄ…steczki ATP
Przekształcenia pirogronianu:
1. Przekształcenie pirogronianu w etanol
I etap: dekarboksylacja pirogronianu, enzym: dekarboksylaza pirogronianowa
II etap: redukcja aldehydu octowego do etanolu, enzym: dehydrogenaza alkoholowa
Przekształcenie glukozy w etanol  fermentacja alkoholowa.
2. Przekształcenie pirogronianu w mleczan.
Enzym: dehydrogenaza mleczanowa
W obu reakcjach dochodzi do regeneracji NAD+.
Przekształcenie glukozy w mleczan - fermentacja mlekowa
3. Oksydacyjna dekarboksylacja pirogronianu
Pirogronian + NAD+ + CoA Ò! acetylo-CoA + CO2 + NADH
Ò!
Ò!
Ò!
Enzym: kompleks dehydrogenazy pirogronianowej
Kwas
Acetylo-CoA
pirogronowy