NIBY PĄCZKI

Składniki:

1/2 kg twarogu,

1/2 kg mąki,

1 kostka margaryny,

1 jajko,

2 łyżeczki sody,

1 łyżka octu

Sposób przygotowania:

Twaróg zmielić. Wszystkie składniki wymieszać. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm szklanką

wykrajać koła w ich środku malutkie dziurki. Kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć tak jak pączki, gotowe

wyjmować łyżką cedzakową, posypać cukrem pudrem. Bardzo proste w wykonaniu.