D em liwkowy

5 kg liwek
1 kg cukru
2 y ki octu

liwki wypestkowa , przesypuj c cukrem na zmian raz

liwki raz cukier i ocet zostawi na noc. Na nast pny dzie

gotowa pod przykryciem przez 4 godziny nie mieszaj c.
Po ugotowaniu dobrze odcedzi , liwki zmiksowa i gotowa
mieszaj c przez 10 minut. Do s oik w nak ada gor ce i spasteryzowa .