Kwas imbirowy "zozworowy"

Skladniki:
Suchy chleb razowy 1 1\2 kg
Woda 12-13 litrow
Cukier 1 1\2 kg
Imbir mielony 4 lyzeczki

Przepis:
Przygotowac podobnie jak kwas chlebowy,przy czym polowe wody gotowac z
imbirem
ok.25 minut,odcedzic przez gruba warstwe gazy i dodac do przecedzonego plynu
chlebowego.Dalej postepowac znow tak jak przy kwasie chlebowy m.