CIASTECZKA IMBIROWE "ZOZWORKI"

Składniki:



imbir (zozwor) 1-2 płaskie łyżeczki



cukier 30 dag.



żółtka 2 szt.



jaja 2 szt.



mąka krupczatka 30 dag.



tłuszcz lub wosk pszczeli do smarowania blachy

Sposób wykonania:

Cukier utrzeć z żółtkami i jajami na puszysta masę, dodać przesianą mąkę i imbir. Całość dobrze

wyrobić i rozwałkować na płaty ok. 5 mm. Foremkami wykrawać ciastka, które należy pozostawić do

przeleżenia na ok.3-4 godzin, następnie układać na wysmarowaną blachę i wypiekać w niezbyt

gorącym piekarniku. Włożyć po wystudzeniu do ciemnego zamkniętego słoja lub puszki. Podawać po

2-3 dniach.