DOBRE BUŁECZKI (STARA RECEPTURA)

Składniki:



1 łyżkę stołową masła (50g),



2 jajka,



szczyptę soli,



500gr mąki,



paczkę proszku do pieczenia,



1/4 litra mleka

Wykonanie:

Masło utrzeć na śmietanę, dodając potem żółtka, sól i mleko. Zmieszaną mąkę z proszkiem wsypać do

urobionego ciasta i gnieść. Wywałkowawszy ciasto na palec grubo, formować kawałeczki 6 -7 cm

długie i 2 cm szerokie, które kładzie się na blachę wysmarowaną tłuszczem, smarując z góry białkiem.

Piecze się 1/2 godziny. Z powyższej ilości powinno być 35 bułeczek. Najlepsze jeszcze cieple, z

marmolada lub masłem.