Kalarepa oprószana
Składniki: 80 dag kalarepy, sól, cukier, 3 łyżki masła (margaryny), 1 łyżka
mąki, 2 łyżki siekanego koperku.

Kalarepę oczyścić, obciąć liście, umyć, obrać, pokroić w słupki, zalać niedużą
ilością wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru. Ugotować, zestawić z ognia,
oprószyć mąką, wymieszać, zagotować. Dodać surowe masło, wymieszać. Przed
podaniem oprószyć siekanym koperkiem.