Rolada z czerwonym kawiorem

background image

Rolada z czerwonym kawiorem

15 szt. Czas przygotow. 25 min.
Ciasto:
2 jaja,
1 lyzeczka masla,
sol.
Nadzienie:
150 g czerwonego kawioru,
120 ml smietanki kremowki,
120 g tlustego twarozku smietankowego.


1. Jaja umuc, rozbic, oddzielic bialka. Z bialek ubic sztywna piane. Zoltka rozetrzec, dodac 2
szczypty soli, polaczyc delikatnie z piana z bialek.
2. Na rozgrzanej patelni o srednicy 20 cm roztopic lyzeczke masla i na malym
ogniu usmazyc omlet. Zdjac z patelni, zostawic do ochlodzenia.
3. 40 ml smietanki wlac do twarozku, dobrze wymieszac. Pozostala smietanke ubic
i delikatnie polaczyc z twarozkiem. Pod koniec dodac kawior.
4. Tak przygotowana mase twarozkowo-kawiorowa posmarowac omlet, nastepnie zwinac go
w rulon, oziebic w lodowce.
5. Po wyjeciu z lodowki pociac ostrym nozem na plastry grubosci 1-1,5 cm. Podawac spiete
wykalaczkami.

Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 20 "Kanapki i przekąski koktajlowe", strona 74.


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Rolada z czerwonym kawiorem, Rolada z czerwonym kawiorem
KANAPKI Z CZERWONYM KAWIOREM
czerwony kapturek2 www prezentacje org 3
Czerwone jabłuszko
Czerwona pomarańcza
czerwony kapturek2
czerwone1
Kamieniołom zlepieńca zygmuntowskiego w Chęcinach Czerwonej Górze
czerwona, archeologia, propedeutyka
s 35, LOGOPEDIA, Krasowicz - Kupis G, Język, czytanie i dysleksja, język czytanie i dysleksja CZERWO
Wykwintna z czerwonej kapusty, Balum Balum, SAŁATKI SURÓWKI
Sałatka na czerwono, Przepisy
ciasta tarta z czerwonymi pomaranczami, cuisine, przepisy
Rolada łososiowa
Zakwas na Barszcz czerwony, Przepisy Kulinarne
W czerwone żagle wicher dmie - piosenka, Morze, piraci

więcej podobnych podstron