Książka kucharska

start porady przepisy

Kategorie: kuchnia polska , Zupy , Przepisy Karola Okrasy

Więcej

Ocena widzów

Twoja ocena

System operacyjny:

Przeglądarka:
Łącze internetowe:

Przetestuj szybkość łącza

Przetestuj swój komputer

Podhalańska kwaśnica

Wymagania techniczne

Legalna wersja Windows XP/SP2, 2003, Vista oraz
odtwarzacz Windows Media Player v10 (wraz z zalecanymi
aktualizacjami) lub v11
Internet Explorer 7 lub nowszy, Firefox 3 lub nowszy
W przypadku oglądania filmu online (streaming) łącze o
minimalnej rzeczywistej przepustowości 512 kb/s.

Książka kucharska - Pasztet z
dziczyzny i chleb z ziarnami

Książka kucharska - Pieczony comber
z sarny

Książka kucharska - Sandacz po
polsku z wody oraz pierogi z kapustą i
grzybami

Książka kucharska - Zupa rybna z
karpia z pulpetami

Książka kucharska - Grillowany
comber jagnięcy z plackami z
ziemniaków i kaszy gryczanej podany z
konfiturą z czerwonej cebuli

Książka kucharska - Steki z polędwicy
wołowej z pesto z suszonych
pomidorów

Książka kucharska - Sandacz
zapiekany z grzybami z sałatką z
kiszonej kapusty i dyni

Książka kucharska - Zapiekanka z
ziemniaków i grzybów

serwisy

Makłowicz w podróży

Program kulinarno-podróżniczy.
Robert Makłowicz zwabiony
egzotycznymi potrawami
odwiedza

»

Euro według Gesslera

Jaki jest stan gastronomicznych
przygotowań naszego kraju do

»

Rączka gotuje

Cotygodniowy program kulinarny,
w którym znany i lubiany

»

Smaki czasu z Karolem
Okrasą

Zapraszamy w kulinarną podróż do
świata wspomnień. Przywołujemy

»

strona główna

»

styl życia

»

kuchnia

»

książka kucharska

»

przepisy

»

przepisy smaki czasu z karolem okrasą

Składniki:
•

500 g kiszonej kapusty z sokiem

•

4- 5 ziaren ziela angielskiego

•

3 liście laurowe

•

250 g wędzonych żeberek

•

4 plastry wędzonego boczku

•

200 g wiejskiej, wędzonej kiełbasy

•

200 g surowych ziemniaków

•

1 marchewka

•

1 łyżka suszonego majeranku

•

2 ząbki czosnku

•

sól, pieprz, olej

Sposób przygotowania:
1. Sok z kiszonej kapusty odlewamy do osobnego naczynia, kapustę lekko szatkujemy i wrzucamy do zimnej wody. Na koniec dodajemy 2 - 3 łyżki soku, ziele angielskie i liść
laurowy. Gotujemy.
2. Wędzone żeberka dzielimy na części i wrzucamy do wywaru z kapusty. Podobnie czynimy z boczkiem i kiełbasą, które wcześniej kroimy w drobną kostkę (1x1 cm),
przesmażamy na odrobinie oleju.
3. Obrane ziemniaki i marchewkę kroimy w kostkę 1,5 x1,5 cm, również przesmażamy na oleju, doprawiamy suszonym majerankiem, solą, pieprzem, zalewamy wodą i
gotujemy do miękkości.
4. Ugotowane warzywa dodajemy do wywaru z kapusty i żeberek i gotujemy aż zupa nabierze odpowiedniego smaku. Na koniec doprawiamy zupę pozostałym sokiem z
kapusty, solą, pieprzem oraz 1 – 2 ząbkami posiekanego czosnku.

Dostępność

Centrum prasowe

O TVP

Abonament

Zaloguj się

INFORMACJE

KULTURA

SPORT

ROZRYWKA

NASZE ANTENY

TELEWIZJE REGIONALNE

+

dodaj do ulubionych

prześlij link znajomym

Strona 1 z 2

Podhalańska kwaśnica - Telewizja Polska SA

2012-11-14

http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-smaki-czas...

Abonament TVP
Rada Programowa
Zgłoś program (ROPAT)
Zamówienia publiczne

Zgłoś nadużycie w sieci

Centrum prasowe
Program dla prasy
Serwis fotograficzny
Sklep TVP
Emisja w TVP
Odbiór programów TVP

Reklama w tvp.pl
Oferta handlowa
Telegazeta ogłoszenia
Biuro Reklamy
Naziemna Telewizja Cyfrowa
Merchandising (znaki)

zobacz także

Białystok
Bydgoszcz
Gdańsk
Gorzów Wlkp.

Katowice
Kielce
Kraków
Lublin

Łódź
Olsztyn
Opole
Poznań

Rzeszów
Szczecin
Warszawa
Wrocław

tvp regionalne

regulamin tvp.pl | pomoc | polityka prywatności | redakcja | newsletter | kontakt | Kariera w TVP

© 2012 Telewizja Polska S.A.

Strona 2 z 2

Podhalańska kwaśnica - Telewizja Polska SA

2012-11-14

http://www.tvp.pl/styl-zycia/kuchnia/ksiazka-kucharska/przepisy/przepisy-smaki-czas...