Kilimandżaro

Autor:

asiek_myszka

Ocena: **** (4/5)
5

Komentarze: 2
Składniki:

Ciasto ciemne :

8 jaj

20 dag. cukru kryształu

6 łyżek mąki

4 łyżki kakao

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Masa jabłkowa :

1 kg. jabłek

2 galaretki cytrynowe lub brzoskwiniowe

1 łyżka masla

Masa budyniowa :

1/2 litra mleka

1/2 szkl. cukru

2 żółtka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 kostka masła

Sposób przygotowania

Komentarze

2

Drukuj

Ciasto ciemne ;
Przygotować ciasto jak biszkoptowe i upiec 2 placki lub jeden i przekroić
Masa jabłkowa ;
Jabłka obrać , zetrzeć na tarce o grubych oczkach, masło roztopić , dodać jabłka i chwilę
smażyć , jak jabłka będą miękkie wsypać suchą galaretkę , dobrze wymieszać i chwilę
smażyć,ciepłe wyłożyć na placka
Masa budyniowa ;
Z mleka , cukru , żółtek i mąki ugotować budyń , wystudzić . Masło utrzeć , dodając zimny
budyń , można dodać odrobinę wódki lub sok z cytryny do smaku .Masę wyłożyć na
zastygniętą masę jabłkową i przełożyć ciemnym plackiem .
Przełożenie ciasta;
ciasto ciemne
masa jabłkowa
masa budyniowa
ciasto ciemne
polewa lub cieniutko posmarować wierzch masą i udekorować według uznania

Ciasto naprawdę pyszne i łatwe w przygotowaniu !
POLECAM !!!