Kilimandżaro

• 6 szt jajka,

• 1 kost margaryna,

• 2 łyżki mąka ziemniaczana,

• 2 łyżki mąka pszenna,

• 0,5 szkl cukier,

• 1 opak cukier waniliowy,

• 1/2 l mleko,

• 1 l sok morelowy,

• 2 opak budynie karmelowe,

• 1 szkl cukier,

• 1 szkl mąka,

• 1 łyżeczka proszek do pieczenia,

• 3 łyżki kakao,

• gotowa polewa czekoladowa

Etapy przygotowania

BISZKOPT KAKAOWY

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka.

Dodawać po trochu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao, wymieszać.

Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem blachy, piec 35 minut w 175 stop.

Ciasto przekroić wzdłuż na pół.

MASA KARMELOWA
Odlać 1,5 szklanki soku, resztę soku zagotować z cukrem.
Budynie rozmieszać w 1,5 szklanki soku, wlać na gotujący się sok, zagotować mieszając.
Gotową masę, gorącą wylać I część ciasta.
MASA KREMOWA
Z mleka, cukru waniliowego, cukru, mąki ugotować budyń, ostudzić, stopniowo dodawać budyń do roztartej margaryny, utrzeć.
Na ostudzoną masę karmelową nałożyć krem, na krem położyć, drugą część ciasta i polać polewą czekoladową.

---