ISBN 978-83-931434-0-5

2

Oświadczenie

Czytelnik nie będzie pociągał do odpowiedzialności autora ani wydawcy, za
dolegliwości pojawiające się w trakcie bądź po zakończeniu stosowania się do
wskazówek zawartych w publikacji. Czytelnik powinien skonsultować zmiany nawyków
żywieniowych z lekarzem, przed skorzystaniem z porad zawartych w publikacji.

Plan Akcji Ratunkowej

ETAP I:

Oczyszczenie Organizmu

16

„Śmierć Zaczyna Się W Wątrobie“

16

Gdzie Jest Ognisko Otyłości?

19

Wątroba Motorem Życia. Jak O Niego Dbać?

21

Czas Na Detoks!

24

Skrywane Tajemnice...

33

ETAP II:

Termogeneza

38

Aby Schudnąć, Musisz Jeść!

38

Błąd Numer 1 Popularnych Diet

39

Różnice Między Kobietami A Mężczyznami

41

Co Powoduje Kumulację Tkanki Tłuszczowej

44

Termogeniki - Im Więcej Jesz, Tym Szybciej Chudniesz!

46

Pokarmy Zatrzymujące Tłuszcz W Twoim Ciele

65

Tkanka Tłuszczowa Niczym Ośmiornica

68

Wagę Zastąp Centymetrem!

71

3

ETAP III:

Metabolizm

73

Podstawowe Tempo Przemiany Materii (BMR)

73

Co Zwalnia Twój Metabolizm?

76

Jak Przyspieszyć Metabolizm?

76

Błonnik Strażnikiem Szczupłego Ciała

95

Gra o milion, w której wygrana
jest gwarantowana...

Witaj,

Przewodnik, który teraz czytasz, to szansa, by nareszcie

zakończyć wojnę ze swoim ciałem i otworzyć drzwi do wolności.

4

Najpierw jednak... zrelaksuj się.

Prawdopodobnie ostatnio coraz częściej krytycznie patrzyłaś na

swoje zmieniające się ciało. Stresowałaś się stając na wadze,

patrząc w lustro. Prześladują Cię już nie tylko pojawiające się

znienacka kilogramy, ale też pierwsze zmarszczki, cellulit,

pozbawione blasku włosy... Lista zaczyna się wydłużać?

Doskonale rozumiem, przez co przechodzisz. Byłam tam.

Teraz jednak chcę, żebyś rozluźniła napięte oczekiwaniem na

kolejną katastrofę ciało i odetchnęła z ulgą. Uśmiechnij się do

siebie. Tym razem, niechciane kilogramy naprawdę znikną. Na

5

zawsze. Przeżyjesz też odnowę biologiczną. Wypiękniejesz.

Odrodzisz się młodsza, silniejsza, z apetytem na życie.

Gwarantuję.

Gdy byłam w szkole średniej, marzyłam o nogach Cindy

Crawford, oczach Michelle Pfeiffer i włosach Demi Moore.

Lubiłam swoją cerę, biust i usta...Wszystkim innym, chętnie bym

się z kimś wymieniła. Anka miała dłuższe nogi, Edyta węższą

talię i bombowy biust (wszyscy chłopcy za nią szaleli), Zocha

miała najzgrabniejszą pupę…Postrzeganie samej siebie ulegało

ciągłej zmianie. Jednak jeden koszmar niezmiennie przypominał

o sobie każdego lata. Nadwaga.

Mając 20 lat, wyobrażałam sobie, jakby to było, gdybym mogła

po prostu odciąć tłuste płaty. Jeden z brzucha, dwa z bioder

i hmmm…z dwa z ramion! Oderwać, jak odrywa się kawałki

mięsa z kurczaka.

Uważałam, że dopiero, gdy stanę się szczupła i smukła, osiągnę

trwały pokój ze swoim ciałem. Wierzyłam, że jest jakiś

ostateczny cel, gwarantujący harmonię. Przez kolejne 8 lat,

wierzyłam też, że droga do tego celu wiedzie przez samokrytykę

i umartwianie się. Wierzyłam w popularne diety. Co druga

6

koleżanka zdawała się być na kolejnej, nowszej, lepszej diecie.

Każdego sezonu pojawiał się inny “cudowny środek”. Ogłuszona

reklamowymi sloganami, nie słyszałam już głosu własnego ciała.

Nie potrafiłam już zwyczajnie zjeść posiłku, bez prześladującego

mnie poczucia winy. Nie znosiłam głupiej wagi , która uparcie

wskazywała tą samą ilość kilogramów.

Coś było nie tak…

Podstawą każdej „cudownej“ diety, było wzbudzenie niechęci do

własnego ciała i torturowanie się drakońskimi zasadami.

Obietnicą była ekspresowa utrata masy.

Historia była jednak zawsze taka sama. Na początku chudłam,

a po kilku tygodniach stara waga ze sztormem powracała, na

nowo rozpychając moje ciało. Niezmiennie, przynosiła też ze

sobą prezent, w postaci dodatkowych kilogramów. Po każdym

takim eksperymencie, moja frustracja sięgała zenitu.

Dziś już nie walczę...

7

Szczęśliwie, syzyfową walkę ze swoim ciałem mam już za sobą.

Trzeba było jednak lat studiów, badań i praktyki z klientami,

żebym zrozumiała jak bezsensowne i szkodliwe były moje

wczesne zmagania.

Tak zwane „cudowne diety”, to wieczne diety, nigdy bowiem nie

przynoszą trwałych rezultatów. Dziś, proponuję Ci rozwiązanie,

które działa każdorazowo i gwarantuje długookresowy efekt.

Często spotykam w swoim otoczeniu kobiety, które jak niegdyś

ja, wciąż dają się zwieść marketingowym manipulacjom.

Hipnotycznie podążają błędnie wytyczoną trasą: „musisz

odmówić sobie przyjemności“, „samokaranie i wstyd są drogą ku

spełnionemu, szczęśliwemu życiu“.

Czy ten scenariusz jest Ci znajomy? Stopniowo, poddajesz się

namowom i zaczynasz prowadzić wojnę z własnym ciałem.

Zapominając, że Twoje ciało to przecież Ty i nie możesz go

traktować jak wroga. Aby odnieść sukces, potrzebujesz wsłuchać

się we własne potrzeby. Zrozumieć, co jest niezbędne do

harmonijnego rozwoju systemu, w którym funkcjonujesz. Co go

zatruwa. Co odnawia.

8

Wasz cel jest wspólny. Gdy usłyszysz potrzeby własnego

organizmu i odpowiesz na jego sygnały, zaczniesz dostrzegać

zaskakujące zmiany. Tchniesz w swoje ciało nowe życie.

„Od czego mam zacząć?“, często pytają mnie koleżanki.

Proces Twojej odnowy biologicznej musi rozpocząć się od

środka. Sięgniemy do samego źródła problemu. Praca, której

dokonamy wewnątrz Twojego ciała, sprawi, że w oczach zaczną

znikać wybrzuszenia, wałki tłuszczu, skóra stanie się napięta

i gładka, jak u nastolatki.

Dzieci wyglądają tak zdrowo, gdyż wszystkie ich organy pracują

pełną parą. Wewnętrznej pracy nie blokują i nie spowalniają złogi

tłuszczu i toksyn. Toksyn?! Niestety, w ciągu życia gromadzimy

ich tyle, że wystarczyłoby na produkcję małej bomby. To

przerysowanie. Niemniej jednak, toksyny są dla nas poważnym

zagrożeniem. Rozpowszechnione w pokarmach, wskutek

nieodpowiedniej diety, gromadzą się przede wszystkim

w wątrobie. Z wiekiem, tworzą zatory również wokół innych

kluczowych narządów, inicjując powolny proces umierania.

9

Nie panikuj.

Jest też dobra wiadomość. Proces zanieczyszczania organizmu

możemy zatrzymać, a nawet odwrócić. Uzbrojeni w potężny

arsenał badań naukowych, opracowaliśmy dziś sposoby, dzięki

którym rozbicie tych śmiercionośnych zatorów jest prostsze

i skuteczniejsze, niż kiedykolwiek wcześniej. Gdyby nasi rodzice

i dziadkowie mieli dostęp do tych informacji, nie tylko uniknęliby

wielu schorzeń i wiążących się z nimi cierpień, ale też ich

naturalna nić życia byłaby dłuższa...

Wraz ze stałą dostawą amunicji w postaci przeciwutleniaczy,

witamin i składników odżywczych, zwały tłuszczu zostaną

rozbite na drobne, łatwe do wydalenia cząsteczki. Równocześnie

ze zbędnym tłuszczem, wypłukane zostaną też toksyny

i chemikalia, które uśmiercają komórki organizmu,

uniemożliwiając jego regenerację.

Oprócz wewnętrznej odnowy, szybko pojawią się też zmiany

widoczne na zewnątrz:

10

- tkanka tłuszczowa zacznie znikać

- oczy, paznokcie i cera nabiorą blasku

- włosy staną się grubsze i mocniejsze

- wygładzą się zmarszczki.

Zapewne ucieszy Cię, że nie będzie żadnego liczenia kalorii

i głodówek. Swój cel osiągniesz...jedząc!

Twoje wybawienie od zbędnych kilogramów jest w pysznych

pokarmach. Badania jednoznacznie wskazują, iż diety oparte

o ściśle określoną liczbę kalorii nie działają. Dlaczego? Diety

restrykcyjne nie działają, ponieważ prowadzą do spowolnienia

metabolizmu. Sytuacji, w której spadek wagi jest praktycznie

niemożliwy. Poza tym, kto chce spędzić życie licząc kalorie?

Determinacja do przestrzegania takiej diety, szybko się

wyczerpuje.

Dla specjalistów od żywienia jest dziś jasne, że rozwiązanie musi

być nie tylko skuteczne, ale też łatwe do realizacji w codziennym

życiu. Dla każdego. Bez względu na obecne nawyki żywieniowe,

wiek, budżet, motywację czy siłę woli.

11

Czy te oczekiwania są realne?

Testy laboratoryjne oraz tysiące zadowolonych kobiet, wskazują

jednoznacznie twierdzącą odpowiedź! Możesz chudnąć najadając

się do syta, spożywając różnorodne produkty oraz dowolnie je ze

sobą łącząc. Szczupłe, zdrowo wyglądające ciało nie wymaga też

kupowania drogich, syntetycznych suplementów, mieszanek czy

kosmetyków. Wszystko, czego Twój organizm potrzebuje,

dostępne jest w naturze. W formie pokarmu i ziół. Nasze ciało

zostało zaprogramowane w ten sposób, aby korzystając

z zasobów naturalnych, możliwe było jego samooczyszczanie

i odnowa.

Tak jak wspomniałam, aby zmienić swój wygląd, musisz

najpierw zrozumieć, co kształtuje Twoje ciało i w jaki sposób to

robi. Nie walczyć. Nie zmuszać się. Nie ograniczać. Nie

obwiniać. Jeśli obecnie nadużywasz swój system surową dietą –

natychmiast przestań. Być może poprzez przymuszenie do

nienaturalnego funkcjonowania, uda Ci się trochę schudnąć.

Jednak, po takiej diecie chudsza będziesz przez chwilę, za to

spowodowany nią stres dla organizmu, pozostawi w nim trwałe

bruzdy.

12

Wciąż się wahasz?

Utrata wagi na diecie, która nie rozwiązuje źródła problemu, to

jak budowanie wieżowca na piasku. Efekty bywają szybko

widoczne, ale nie mogą przetrwać - brakuje im fundamentów!

Tak jak budowa bez fundamentów, tak i Twoja oszukana utrata

wagi będzie katastrofalna w skutkach. Cały efekt zostaje

w krótkim czasie pogrzebany. I tak jak walący się budynek, sieje

wokół ogromne spustoszenie, tak konsekwencje

nieodpowiedzialnych diet, sieją spustoszenie w Twoim

organizmie.

Zmiana, jeśli ma być trwała i sprzyjająca ogólnej odnowie, musi

rozpocząć się od źródła. Tylko mając przygotowane mocne

fundamenty wewnętrzne, będziesz mogła spać spokojnie i nie

martwić się o nagły powrót kilogramów.

Twoja kompleksowa przemiana będzie przebiegać w trzech

etapach:

- ETAP I:

OCZYSZCZENIE

organizmu z toksyn i złogów

tłuszczu

13

- ETAP II:

TERMOGENEZA

, czyli spalanie tkanki

tłuszczowej

- ETAP III:

METABOLIZM

i jego przyspieszenie

14

Aby odnieść trwały sukces, musisz przejść przez każdy z nich.

Nie martw się. Każdy etap okaże się łatwiejszy i smaczniejszy,

niż jakakolwiek dieta!

Ostatnio otrzymałam list od kobiety, która poddała swoje ciało

rygorystycznemu reżimowi jednej z nagłaśnianej przez media

diet. W liście napisała: „Z ogromnym mozołem straciłam 6,5

kg...“ i załączyła swoje zdjęcie „przed“ i „po“. Na odwrocie

zdjęcia, gdzie jest chudsza o 6,5 kg, dopisała „I ciągle czuję się

beznadziejnie“.

Pamiętaj, nie chodzi tylko o to, by zrzucić zbędne kilogramy.

A już na pewno nie chodzi nam o to, byś zrzuciła zbędne

kilogramy i czuła się jak pozbawiona powietrza, sflaczała dętka

po przejechaniu setek kilometrów. Pora jednak skończyć

z myśleniem typu: „Gdybym tylko była chudsza“ i nareszcie mieć

to chudsze, gibkie ciało! Zrobić to jednak w taki sposób, jak

wygrywa się milion na loterii. Jedyne co zrobiłaś to skreśliłaś

kilka cyfr, za to, jaki efekt!

☺

15

W loterii trudność polega oczywiście na tym, że nie wiadomo,

która z milionów kombinacji wygra. Z naszym programem

wygrana jest każdorazowa. Gwarantowane.

Wszystko jest w Twoim zasięgu. Jedyne czego potrzebujesz, to

odrobina inspiracji i kilka wskazówek jak zrobić pierwsze kroki.

Zaczynajmy!

Twoja w zdrowiu,

Joanna Samborska

Joanna Samborska

16

ETAP I:

Oczyszczenie Organizmu

Zaczynamy od przygotowania fundamentów, czyli oczyszczenia

organizmu.

„Śmierć Zaczyna Się W Wątrobie“

„Śmierć zaczyna się w wątrobie“ to popularne powiedzenie wśród

lekarzy.

Dlaczego?

Każdego dnia poddajemy swój organizm niszczącemu działaniu

toksyn. Przyjmujemy je głównie:

17

- w pokarmach, głównie w nasyconych tłuszczach i sztucznie

przetworzonych produktach, zawierających konserwanty,

barwniki i inne składniki chemiczne

- w używkach, takich jak papierosy i alkohol

- przez drogi oddechowe i skórę, wraz zanieczyszczonym

powietrzem.

Substancje toksyczne, jak sama nazwa wskazuje, są dla naszego

organizmu zabójcze. Gromadząc się komórkach, prowadzą do ich

rozkładu i śmierci. Szczęśliwie, jesteśmy wyposażeni w naturalny

filtr toksyn jakim jest wątroba.

Wątroba dla naszego układu pokarmowego, pełni podobną rolę

jak filtr oleju dla silnika samochodowego. Podczas normalnego

użytkowania samochodu, do oleju dostają się zanieczyszczenia

z zewnątrz. Filtr oleju dba o to, by te zanieczyszczenia nie trafiły

bezpośrednio do silnika. Pojemność filtra jest jednak ograniczona,

stąd konieczna jest okresowa wymiana zabrudzonego płynu na

nowy. W przeciwnym wypadku, przepełniony filtr nie spełnia już

swojej roli, zanieczyszczenia trafiają do silnika, prowadząc do

zatarcia i śmierci samochodu. Innymi słowy, długowieczność

18

silnika, uzależniona jest w głównej mierze od regularnej wymiany

zarówno filtra jak i oleju.

Dla naszego organizmu olejem napędowym jest pokarm. Filtrem

jest wątroba. Niestety, wątrobę możemy wymienić tylko

operacyjnie, otrzymując nowy narząd od innej, umierającej

osoby. Wątrobę, tak jak serce, mamy jednak jedną i musi nam ona

dobrze służyć jak najdłużej. „Zatarcie“ wątroby jest katastrofalne

w skutkach dla całego ciała. Śmierć tego organu, prowadzi do

śmierci całego systemu.

Sprawne funkcjonowanie Twojej wątroby jest szalenie ważne.

Dlatego też poświęcamy temu organowi sporo czasu. Pamiętaj, że

pracę zacząć musimy od źródła. Tam bowiem zaczęły się Twoje

problemy z nadwagą. Każda inna droga byłaby ślepą uliczką.

Wyobraź sobie, że rozbolał Cię ząb. Idziesz do dentysty i okazuje

się, że źródłem bólu jest stan zapalny w korzeniu. Żaden dentysta

nie wypełniłby zewnętrznego ubytku zęba, przed oczyszczeniem

wnętrza korzenia i usunięciem przyczyny stanu zapalnego.

Jak dobry lekarz, my też, zajmiemy się najpierw oczyszczeniem

organizmu i usunięciem stanu zapalnego.

19

Gdzie Jest Ognisko Otyłości?

Wątroba jest najczęstszym ogniskiem otyłości w naszym

organizmie.

Dzieje się tak dlatego, że jest to narząd zbyt często przeciążany.

Rola wątroby nie ogranicza się jedynie do odfiltrowywania

z organizmu trujących substancji chemicznych. Obok innych

zadań, jest to również kluczowy narząd w naszej gospodarce

tłuszczowej. Aby jednak wątroba mogła zająć się trawieniem

20

i wydalaniem tłuszczy, nie może być w tym czasie przeciążona

toksynami i usuwaniem ich z naszego ciała. Co ma jedno

wspólnego z drugim?

Podczas gdy odkładanie się nadmiaru tłuszczu w organizmie nie

wywołuje natychmiastowego stanu alarmowego, to toksyny taki

stan sygnalizują. Dlatego też Twoja wątroba, w pierwszej

kolejności próbuje zapobiec przedostaniu się toksyn do krwi.

W przeciwnym wypadku, gdy szkodliwe substancje chemiczne

trafią do krwi, stamtąd zaczynają siać powolne, ale skuteczne

spustoszenie w całym ciele. Wątroba za wszelką cenę stara się do

takiej sytuacji nie dopuścić. Dopiero, gdy upora się z problemem

toksyn, w następnej kolejności rozpoczyna rozkład tłuszczy.

W procesie rozkładu, komórki tłuszczowe zostają rozbite do

postaci, w której mogą zostać wydalone z organizmu.

Adam Domański, lekarz specjalista chirurgii ogólnej mówi:

“Wątroba to najważniejszy organ w naszym organizmie.

A dlaczego? Dlatego, że trudno znaleźć inny narząd, który

jednocześnie spełniałby tak wiele funkcji i miał jednocześnie

zdolność do samoregeneracji (pod warunkiem, że da mu się

21

szansę). Praca wątroby ma bezpośredni wpływ na pozostałe

narządy i układy. Zaburzenia w prawidłowym funkcjonowaniu

tego organu, odbijają się na funkcjonowaniu mózgu, gospodarki

tłuszczowej i hormonalnej, układu krążenia oraz narządach jamy

brzusznej. Wątroba wpływa na całą kondycję organizmu.”

Wątroba Motorem Życia. Jak O Niego Dbać?

Wątroba jest Twoim motorem życia. Jak możesz zapewnić jej

długowieczność?

Aby wątroba mogła jak najdłużej pełnić swoje wszechstronne

funkcje, niezbędna jest jej Twoja pomoc. Odpowiednia dieta jest

tej pomocy podstawą.

Jeśli nigdy nie oczyszczałaś organizmu od wewnątrz

i zastanawiasz się, czy powinnaś zrobić to teraz. Odpowiedź

brzmi: TAK!

Nasi przodkowie nie mieli problemu z samooczyszczaniem

organizmu, gdyż ich wątroba nie była przeciążona substancjami

chemicznymi. Dziś, nieustannie mamy do czynienia

22

z przetworzonymi pokarmami: margaryna, chipsy, gotowe dania

(zupki, sosy), produkty w puszkach, dania z mikrofalówki itd.

Wszystko to suto okraszone konserwantami i syntetycznymi

dodatkami.

Jak myślisz, co Twój organizm z tym robi?

Te substancje, powszechne w produktach spożywczych, dla

naszego organizmu nie przedstawiają żadnej wartości. Są

wyłącznie zagrożeniem. Jeśli ich nie wydalimy, zostaną odłożone

w tkance tłuszczowej. Natura nie przygotowała nas na ich

trawienie. Niewidoczne dla oka związki chemiczne, trafiają do

wątroby, która usiłuje odfiltrować zabójczą masę z Twojego ciała.

Spożywana w minimalnych dawkach trucizna, odkłada się

i kumuluje na wiele lat, wywołując stan ciągłego podtrucia

organizmu...

Doskonałym schronieniem dla toksyn są komórki tłuszczowe. Im

większe odłogi tłuszczu w Twoim organiźmie, tym więcej

chemikaliów może się w nich ukryć, zmieniając Twój organizm

w tykającą bombę.

23

Stłuszczenie, przekrwienie i upośledzenie funkcji wątroby to

powszechne dziś dolegliwości. Często niezdiagnozowane i nie

leczone. Ten stan zapalny w wątrobie, zawdzięczamy między

innymi nadmiernemu spożyciu oczyszczonych produktów

skrobiowych (zwłaszcza produktów na bazie białej mąki:

pieczywa, ciast, makaronów itd.), cukru rafinowanego, tłuszczów

nasyconych oraz przetworów mięsnych (takich jak parówki,

salami, kiełbasa, pasztet, etc.). To również efekt braku surowych

produktów, bogatych w enzymy trawienne i błonnik (więcej o

tych produktach za chwilę). Groźne są także, wspomniane

wcześniej i powszechne w żywności zanieczyszczenia chemiczne,

metale ciężkie, pestycydy, wirusy, bakterie chorobotwórcze,

azotany i azotyny, mykotoksyny i inne. Każdego dnia, wątroba

musi odfiltrowywać je z naszego systemu.

Przy odpowiedniej diecie, ten wszechstronny narząd ma zdolność

do samoregeneracji (do 25% swojej całkowitej masy). Jednak

w przypadku braku interwencji z naszej strony, obciążona

wątroba z czasem prowadzi do degeneracji całego systemu.

24

Aby zapewnić długowieczność wątrobie, powinnaś regularnie

wspomagać samooczyszczanie organizmu. W jasny

i nieskomplikowany sposób wyjaśnię jak to robić.

Czas Na Detoks!

Wiosna to doskonały moment na pierwszy w życiu detoks.

Budzimy się z zimowego letargu, mamy więcej energii i każda

z nas chce wyglądać kwitnąco.

Pierwszy w życiu detoks powinien przebiegać dwuetapowo:

25

-

Etap I: Przygotowanie (5 dni)

-

Etap II: Kompleksowe oczyszczanie (1 dzień)

Dzień 1-5:

Aby oszczędzić szoku organizmowi, do generalnego

oczyszczenia musisz się najpierw przygotować.

Przez pierwsze 5 dni, włącz do swojego menu wybrany koktajl

z poniższej listy (możesz również pić wszystkie trzy na zmianę).

Aby ułatwić Ci przejście detoksu, proponuję, abyś rozpoczęła

swoją sesję koktajlową w poniedziałek. W ten sposób, Twoje

kompleksowe, całodzienne oczyszczanie przypadnie na sobotę,

gdy nie musisz iść do pracy. Jeśli pracujesz w sobotę, zaplanuj

rozpoczęcie kuracji 5 dni przed pierwszym wolnym dniem.

Ważne, abyś zminimalizowała stres i wysiłek w tym dniu, a praca

potrafi czasem dać w kość!

Zaproponowane przepisy są nie tylko pyszne, ale też

skomponowane w taki sposób, aby szybko przynieść efekty. Nie

wymagają też olbrzymich pokładów silnej woli!

26

Pij wybrany koktajl 1-2 razy dziennie (najlepiej rano

i wieczorem).

Koktajl 1: Oczyszczający ze świeżych owoców:

Rozdrobnij, a następnie zmiksuj z wodą 10 zielonych winogron,

awokado, ananasa oraz grejpfruta. Proporcje owoców możesz

dobrać sama, w zależności od preferencji smakowych. Nie żałuj

sobie jednak grejpfrutów i ananasów. Są fantastycznymi

sprzymierzeńcami odchudzania.

Koktajl 2: Oczyszczający z pomidorów:

27

Przygotuj litr gęstego soku pomidorowego (najlepszy byłby

świeży, ale może też być z kartonu – bez żadnych dodatków i

substancji konserwujących), 3 łodygi selera naciowego, drobno

pokrojoną cebulę oraz pęczek koperku i przyprawy - sól, pieprz.

Wszystkie składniki zmiksuj i dopraw do smaku. Do powstałego

koktajlu możesz dodać pół łyżeczki oliwy z oliwek.

28

Koktajl 3: Odtruwający z buraczków:

Zetrzyj dwa średniej wielkości ugotowane buraki ćwikłowe,

świeży seler (niewielki korzeń) i trzy ząbki czosnku. Posiekaj

drobno natkę pietruszki (około 5 łyżeczek). Wszystko wrzuć do

miksera, dorzuć łyżeczkę chrzanu, szczyptę soli i pieprzu. Po

zmiksowaniu rozcieńcz mix odrobiną niegazowanej wody.

Pij koktajle regularnie, najlepiej przez cały rok. W ten sposób,

poprawisz stan swojej cery, włosów oraz wzmocnisz wątrobę. Te

mieszanki mają również cudowne właściwości odmładzające.

Będziesz nie tylko lżejsza, ale też piękniejsza!

29

Dzień 6:

Twój organizm jest już gotowy na kompleksowe, całodniowe

oczyszczanie.

Twoje ciało jest gotowe, ale czy Ty jesteś?

Jeśli tylko możesz, tego dnia oczyść nie tylko ciało, ale także

swój umysł. Przygotuj się wcześniej. Może tego dnia skorzystasz

z dobrodziejstw sauny, zrelaksujesz mięśnie i poprawisz krążenie.

Może wybierzesz się na rolki albo rower, dotlenić komórki. Może

pójdziesz na spacer. Przeczytasz w końcu książkę, którą

odkładałaś w nieskończoność „z braku czasu“. A może grają coś

dobrego w kinie? Jeśli nie, zawsze możesz po raz dwudziesty

obejrzeć swój ulubiony film. Zrób sobie najdłuższą w życiu

kąpiel. Dodaj aromatyczny olejek, który sprawi, że Twoja skóra

będzie jedwabiście gładka. Kiedy ostatnio robiłaś maseczkę?

Może już czas? Peeling? Pozbądź się złogów martwego naskórka

i pobudź jego naturalną odnowę. Wydepiluj nogi. Nasmaruj ciało

ulubionym balsamem. Poczuj się sexy. Zapal świece...

30

Ważne, żebyś tego dnia odłożyła wszystkie inne sprawy

i skoncentrowała się na sobie. Wiem, że to czasem najtrudniejsze.

Ale wiesz co? Życie jest jedno, a młodość jeszcze krótsza! Nikt

Ci nie wróci straconego czasu. Sprawiaj sobie drobne

przyjemności. Niech to nie będzie dzień udręki. Chcę, żebyś go

mile wspominała i nie mogła doczekać się kolejnej sesji

☺

No dobrze. Ale co dziś jemy?

Na dziś Moja Droga, przygotowałam dla Ciebie eliksir młodości!

Tak, eliksir młodości istnieje, a przepis na niego jest następujący:

- Potrzebujesz 1 korzeń pietruszki, 1 korzeń selera, 2 cebule i

2 pory. Wybieramy średniej wielkości warzywa i je

gotujemy, żeby zmiękły. Odlej nadmiar wody i zmiksuj.

Przez cały dzień, chcę żebyś piła tylko to...

31

Wiem, spodziewałaś się trochę bardziej fantazyjnego drinka.

Może nawet lepiej smakującego?

Wyobraź sobie jednak, że właśnie ta mieszanka jest podstawą

najpopularniejszej diety w Los Angeles! Nie ma na świecie

drugiego miasta, którego mieszkańcy mieliby większą obsesję na

punkcie młodości i fizycznego piękna. Los Angeles jest pod tym

względem miejscem wyjątkowym. Kult fitness i zdrowego

odżywiania jest widoczny wszędzie. Menu w restauracjach

promuje zdrowy sposób odżywiania. Parki przepełnione są

spacerowiczami. Dwudziesto- i sześćdziesięciolatkowie jeżdżą na

rowerach, rolkach. Lśniące w słońcu ciała prężą się na matach.

32

Również obowiązująca moda na super obcisłe, skąpe ciuchy, nie

pozostawia miejsca na żadne niedoskonałości ciała.

Wracajmy do Twojego koktajlu. Z każdym łykiem tego iście

magicznego napoju, pomyśl, że Twoja ulubiona gwiazda,

prawdopodobnie też pija dokładnie tą mieszankę! Proszę bardzo,

sekret diety Hollywood w Twojej kuchni

☺

PODSUMOWUJĄC:

W ciągu pierwszych 5 dni, przygotowujących organizm do

detoksu, oprócz lekkich koktajli oczyszczających, możemy

spożywać również inne produkty. Zalecam pokarmy z grupy

termogeników i bogatych w błonnik (wymienione w etapie II i III

- wszystkie etapy wprowadzamy równocześnie). Jemy tylko tyle,

aby zaspokoić głód. Nie najadamy się! Stosując dietę bogatą w

błonnik należy pamiętać, aby pić dużo płynów, zwłaszcza

niegazowanej wody, które zapobiegają "cementowaniu się"

błonnika w przewodzie pokarmowym. W przeciwnym wypadku

uzyskamy efekt przeciwny do zamierzonego.

Podczas całodniowej detoksykacji (dzień 6), pijemy wyłącznie

eliksir oczyszczający oraz niegazowaną wodę, która przyspiesza

33

usuwanie toksyn z organizmu. Eliksir pijemy w ciągu dnia

małymi porcjami.

Przez pierwszy miesiąc, powtarzaj kurację raz w tygodniu.

Chcemy gruntownie przeczyścić skumulowane złogi toksycznego

tłuszczu. W drugim miesiącu, zmniejsz częstotliwość i wykonuj

zabieg co 2 tygodnie. Po dwóch miesiącach, wystarczy jeśli

poddasz się temu jednodniowemu oczyszczaniu raz na 4

tygodnie.

Skrywane Tajemnice...

Dodatkowe informacje o funkcjonowaniu wątroby. Tylko dla

zainteresowanych.

Jeśli nie jesteś w tym momencie zainteresowana poszerzonym

materiałem dotyczącym pracy wątroby, możesz przejść od razu do

kolejnego rozdziału (

ETAP II: Termogeneza

).

Jak już wcześniej wspomniałam, wątroba jest potężnym

i najbardziej wszechstronnym laboratorium naszego organizmu.

Zachodzą w niej wielokierunkowe przemiany, najczęściej

34

biochemiczne. Ten narząd, często określany jest „fabryką żółci”.

Żółć produkowana przez wątrobę, jest nam niezbędna

w procesach trawienia. W ciągu doby, w wątrobie zdrowego

człowieka, powstaje średnio 500-600 ml żółci.

Do podstawowych przemian biochemicznych zachodzących

w tym narządzie należą:

1. Przemiany metaboliczne cukrów (węglowodanów):

Wątroba utrzymuje homeostazę (równowagę) glukozy

w organizmie człowieka. W okresie głodzenia się, zapobiega

gwałtownemu spadkowi cukru we krwi, stopniowo uwalniając

wcześniej zgromadzone zapasy. Natomiast w sytuacji nadmiaru

cukru we krwi, wątroba magazynuje go, przekształcając

w glikogen.

2. Przemiany metaboliczne białek (protein):

Wraz z pokarmem, do wątroby trafia duża ilość aminokwasów,

które są podstawowym budulcem białek. 17% naszego organizmu

to białka. Codziennie 1-2% białka organizmu podlega wymianie.

35

Wątroba jest odpowiedzialna za syntezę aminokwasów w białka

(czyli za proces wewnętrznej odnowy).

Albumina, która jest głównym białkiem ludzkiego osocza,

syntetyzowana jest jedynie w wątrobie. W wątrobie, powstają też

inne ważne białka: ceruloplazmina - nośnik miedzi, transferyna -

nośnik żelaza, itd. Dodatkowo, wątroba syntetyzuje też białka

układu krzepnięcia. Bez nich, nasza krew po uszkodzeniu naczyń

krwionośnych w ogóle by nie krzepła, prowadząc do wylewu.

3. Przemiany metaboliczne tłuszczów (lipidów):

Tłuszcze mają większą wartość energetyczną niż magazynowany

cukier. W wyniku utlenienia 1g kwasu tłuszczowego uzyskuje się

38 kJ energii. Natomiast 1g glikogenu (cukru), daje 17 kJ energii.

Biorąc pod uwagę zysk energetyczny ze spalania tłuszczy, ich

prawidłowy metabolizm, ma kluczowe znaczenie dla zachowania

szczupłej sylwetki.

Poprzez wydzielanie żółci i kwasów żółciowych, wątroba ułatwia

trawienie i wchłanianie tłuszczy w przewodzie pokarmowym.

Dodatkowo, wątroba syntetyzuje i utlenia kwasy tłuszczowe,

trójglicerydy, fosfolipidy, cholesterol oraz ciała ketonowe.

36

4. Detoksykacja:

Detoksykacja polega na neutralizacji szkodliwych substancji

zewnątrzpochodnych (np. środków konserwujących w artykułach

spożywczych, substancji syntetycznych zawartych w lekach

i innych). Tylko po przetworzeniu przez wątrobę, możliwe jest

ich wydalenie z organizmu w moczu lub żółci.

5. Regulacja gospodarki hormonalnej:

Wątroba, to najważniejszy narząd, w którym dochodzi do

degradacji większości hormonów: insuliny, glukagonu, hormonu

wzrostu, glikokortykosteroidów, estrogenów, progesteronu,

parahormonu i enterohormonów.

6. Regulacja gospodarki witaminowej:

Wiele witamin rozpuszczalnych w wodzie jest metabolizowanych

w wątrobie. W jej komórkach magazynowana jest m.in. witamina

B12 i kwas foliowy, mające wpływ na wygląd Twojej skóry,

włosów i paznokci (obok wielu innych funkcji).

37

38

ETAP II:

Termogeneza

Czyli o tym, jak spalać tłuszcz...jedząc.

Im więcej jesz, tym

więcej spalasz.

Aby Schudnąć, Musisz Jeść!

Jak to możliwe?

Istnieje bardzo dużo produktów, które są naturalnymi spalaczami

tłuszczu. Zapewne niektóre wielokrotnie jadłaś, nie zdając sobie

sprawy z ich cudownego działania.

Jak to działa?

Pokarmy, które zaliczają się do grupy naturalnych spalaczy

tłuszczu, wymagają więcej energii (kalorii), aby Twój organizm

mógł je strawić, niż same zawierają.

Jednocześnie, spalane podczas procesu trawienia kalorie,

uwalniają energię, dzięki której znika ociężałość i zmęczenie.

39

Wzbogacając swoje codziennie posiłki w termogeniki, poczujesz

się pobudzona i pełna zapału. W rezultacie, Twoja aktywność

fizyczna niemalże natychmiast wzrośnie. A to z kolei wywoła

spalanie dodatkowych kalorii!

Błąd Numer 1 Popularnych Diet

Błąd numer 1 większości diet to drastyczne ograniczenie ilości

pokarmów.

Odchudzanie się z efektem jojo jest największym grzechem.

Stosowanie jednej z obecnie bardzo modnych diet cud,

polegających na drastycznym ograniczeniu kalorii,

węglowodanów czy tłuszczy - rujnuje metabolizm. Dlatego też,

w gronie lekarzy i specjalistów, diety cud nazywane są "dietami

rujnującymi" (z ang. crash diets). Marketerzy nadali im znacznie

atrakcyjniejsze nazwy (dieta śródziemnomorska, dieta

kopenhaska, dieta 1000 kalorii itd.). Stosowanie się do ich

niebezpiecznych zaleceń, mimo początkowych rezultatów,

w krótkim czasie powoduje powrót do starej wagi.

Długookresowo, po takim eksperymencie, waga najczęściej się

zwiększa o dodatkowe kilogramy.

40

Diety cud są głównym powodem gromadzenia się coraz większej

masy "upartego" tłuszczu.

"Uparty" tłuszcz jest przetwarzany ekstremalnie wolno i opiera

się naturalnemu procesowi hormonalnemu, który aktywuje się w

organizmie w obecności tłuszczu. Zdrowy mechanizm spalania

tłuszczu wygląda następująco: aby spalić tłuszcz, hormony

adrenaliny "przyczepiają" się do komórek tłuszczowych i je

niejako "otwierają", uwalniając z nich tłuszcz, który następnie

organizm zużywa. W przypadku "upartego" tłuszczu ten proces

nie zachodzi, a co za tym idzie, „uparty” tłuszcz nie może zostać

strawiony i wydalony. Nie wdając się w medyczne zawiłości,

adrenalina nie jest w stanie "otworzyć" komórek tłuszczowych

i uwolnić zgromadzonego w nich zapasu.

Spadek aktywności fizycznej również nasila efekt gromadzenia

się "upartego" tłuszczu. Kolejny powód, dla którego diety

niskokaloryczne są wyjątkowo groźne. Diety tego typu naturalnie

prowadzą do spadku energii i niechęci do wzmożonej

ruchliwości.

41

OSOBY STOSUJĄCE DIETY NISKOKALORCZYNE

NAJBARDZIEJ NARAŻAJĄ SIĘ NA PROBLEMY

Z "UPARTYM" TŁUSZCZEM.

Jeśli zaczniesz opuszczać posiłki, ograniczysz ilość spożywanych

pokarmów, w rezultacie spowolnisz swój metabolizm.

W okresach niedoboru kalorii, Twoje ciało automatycznie

zaczyna “oszczędzać“ zapasy w oczekiwaniu na "chude lata".

Chude lata jednak nie nadchodzą i osiągnięty efekt jest przeciwny

do zamierzonego. Dodatkowo, pozbawiasz organizm składników

odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.

Różnice Między Kobietami A Mężczyznami

Poza tymi najbardziej oczywistymi, nas interesują te związane z

gospodarką tłuszczową.

Przede wszystkim, ciało kobiety genetycznie zaprogramowane

jest tak, aby "przechowywać" więcej tłuszczu, niż ciało

mężczyzny. Nie wdając się w naukowe szczegóły, ma to związek

z rodzicielstwem, karmieniem i opieką nad potomstwem.

Z biologicznego punktu widzenia, najważniejsza rola kobiety to

42

rola matki. Nasze ciało nie tylko ma znacznie więcej komórek

tłuszczowych, ale też są one 5-krotnie większe!

Zarówno kobiety jak i mężczyźni, produkują 2 rodzaje enzymów

regulujących metabolizm tłuszczu:

- lipogenic: odpowiedzialny za gromadzenie tłuszczu

- lipolytic: odpowiedzialny za uwalnianie tłuszczu

Kobiety mają jednak 2-krotnie więcej enzymu lipogenic, który

jest odpowiedzialny za odkładanie się tłuszczu i 1/2 mniej

enzymu lipolytic, który uczestniczy w jego spalaniu.

Niewesoło, co? Wskutek tego, jak nasze ciało zostało

zaprogramowane, musimy się dużo więcej napracować, aby

utrzymać smukłą sylwetkę.

Jeszcze słowo o dietach cud. Im bardziej restrykcyjna dieta, tym

więcej organizm zaczyna wydzielać enzymu lipogenic

i odpowiednio mniej enzymu lipolytic. To naturalna reakcja

obronna organizmu, na ograniczenie w "dostępności" pożywienia.

43

Co gorsze, im dłużej trwa taka dieta, tym mniejsze

prawdopodobieństwo, że organizm kiedykolwiek powróci do

produkcji enzymu spalania tłuszczu sprzed kuracji. Owszem, gdy

na nowo zaczniesz dostarczać systemowi odpowiednią ilość

składników odżywczych, poziom produkcji enzymu lipolytic

podniesie się. Jednak w 9 na 10 przypadków, będzie to poziom

niższy. Dlatego też z każdą kolejną dietą, coraz trudniej będzie Ci

spalić "uparty" tłuszcz i coraz większe ryzyko gwałtownego

powrotu do starej wagi. Nie trzeba podkreślać, że taka huśtawka

ma zgubne działanie nie tylko na metabolizm, ale także na układ

krążenia i pracę serca...

Nie panikuj – jesteś w posiadaniu skutecznej i bezpiecznej

recepty!

Brzmi to czarno, ale nie panikuj. Nie znaczy to, że jesteś skazana

na nadwagę do końca życia. Uzbrojona w informacje tu zawarte,

będziesz na dużo lepszej pozycji startowej od wszystkich

koleżanek, które dały się zwieść sprytnym działaniom

marketingowym. Zaufaj rzetelnej wiedzy, którą Ci przekazuję,

a stracisz zbędne kilogramy bez głodzenia się i skomplikowanych

diet.

44

Dodatkowo, stosując się do zawartych tu wskazówek, możesz być

pewna, że pozbędziesz się niechcianego tłuszczu na stałe.

Co Powoduje Kumulację Tkanki Tłuszczowej

Poza genetycznymi uwarunkowaniami, bardzo dużą rolę

w odkładaniu się "upartego" tłuszczu mają tak zwane

xenoestrogeny.

Xenoestrogeny to substancje chemiczne zawarte w grupie

produktów, które w naszym organizmie naśladują działanie

enzymu lipogenic (tego, który odpowiada za odkładania się

tłuszczu). Spożywając pokarmy z tej grupy, przyspieszasz

i sztucznie zwiększasz gromadzenie się zapasów tłuszczu. Poniżej

wskazałam, jakich produktów powinnaś unikać jak ognia. Dobra

wiadomość jest taka, że już samo ograniczenie ich spożycia

przyniesie rewelacyjny efekt. Bez konieczności ograniczania

kalorii i ilości innych pokarmów. Zainteresowana?

Aby zwyciężyć problem "upartego" tłuszczu musisz oswoić się

z myślą, iż czynniki naśladujące działanie obu enzymów

45

regulujących naszą gospodarkę tłuszczową (dla przypomnienia,

enzymu gromadzącego tłuszcz: lipogenic i enzymu spalającego

tłuszcz: lipolytic) są w nas jak i wokół nas, zwłaszcza w

pokarmach i płynach. Naszym celem jest zwiększyć spożycie

produktów, które spalają tłuszcz (działają jak lipolytic) i

zredukować spożycie tych pokarmów, które wzmagają

gromadzenie tłuszczu (działają jak lipogenic).

Wiem, że wszystkie te informacje na raz mogą wydawać się

przytłaczające i wywoływać poczucie zagubienia. A jaki użytek

z choćby najlepszej informacji, jeśli nie wiesz jak ją wprowadzić

w życie?

Na tym etapie, chcę zatem żebyś zrobiła dwie rzeczy. Obiecuję,

że rezultaty w postaci znikających kilogramów są tego warte.

KROK 1: Wprowadź do swojego codziennego menu, jak

najwięcej naturalnych spalaczy tłuszczu – termogeników.

KROK 2: Ogranicz pokarmy, które blokują trawienie tłuszczu

i uruchamiają proces jego gromadzenia w Twoim ciele.

46

Termogeniki - Im Więcej Jesz, Tym Szybciej
Chudniesz!

Aby ułatwić Ci poruszanie się w natłoku informacji,

przygotowałam kompletną listę, wszystkich produktów, które

zostały sklasyfikowane jako termogeniki. Te pokarmy są również

napakowane witaminami i substancjami odżywczymi,

regulującymi najważniejsze funkcje organizmu.

Produkty, których powinnaś jeść jak najwięcej.

Warzywa bogate w błonnik

47

Przede wszystkim: karczochy, szparagi, avokado, fasolka, buraki,

brokuły, brukselka, kapusta, marchewki, kalafior, seler,

szczypiorek, ogórki, bakłażan, cebula, sałata, pietruszka, zielony

groszek, dynia, papryka, chrzan, kapusta kiszona, soja, szpinak,

pomidory, fasolka szparagowa, cukinia, słodkie ziemniaki.

Są bezsprzecznie najlepszym rodzajem pokarmu, jaki możesz

dostarczyć swojemu organizmowi. To doskonałe źródło błonnika,

który jest niezbędny do prawidłowego trawienia. Mają też niską

zawartość tłuszczu i są napakowane witaminami i składnikami

mineralnymi. Warzywa wspomagają także rozwój mięśni.

48

Czy wiesz, że w stanie spoczynku, mięśnie zużywają 50 razy

więcej kalorii, niż tkanka tłuszczowa?

Owoce bogate w witaminę C

Cytryny, pomarańcze, limonki, nektarynki, grejpfruty, guava,

papaja, mandarynki – wszystkie są doskonałym źródłem

witaminy C, błonnika oraz pracują za Ciebie, spalając zbędny

tłuszcz.

Zapewne milion razy słyszałaś, że witamina C jest naturalnym

przeciwutleniaczem (hamuje proces starzenia). Prawdopodobnie

49

nie słyszałaś jednak, że witamina C sprawia, iż Twoje ciało

szybciej przetwarza tłuszcz oraz stymuluje produkcję L-

karnityny. Dlaczego to takie ważne? L-karnityna spełnia funkcje

transportowe tłuszczu i sprawia, że zamiast odkładać się

w komórkach, jest on zamieniany na energię. W rezultacie, nie

tylko chudniesz, ale też czujesz się ożywiona, zdrowsza

i...młodsza!

Może zainteresuje Cię też fakt, iż L-karnityna usuwa toksyny

z Twojego organizmu? Toksyny, które spożywasz wraz

z przetworzonymi pokarmami (chipsy, zupki z kubka, posiłki

z mikrofalówki itp.), nie tylko obciążają Twój układ pokarmowy,

ale odkładają się w komórkach, powodując ich szybszą

degenerację. Wśród pierwszych symptomów wskazujących na

zbyt dużą ilość toksyn w Twoim organiźmie są: przedwczesne

zmarszczki pod oczami oraz między brwiami, wczesne siwienie

lub wypadanie włosów, powtarzające się zatwardzenia,

poszarzała, zmatowiała skóra twarzy. Badania wskazują, iż

wskutek spożywania dużej ilości sztucznie przetworzonych

pokarmów, 6 na 10 dorosłych osób jest w stanie ciągłego

podtrucia organizmu. Przedłużający się stan zapalny układu

50

pokarmowego, z czasem zwiększa ryzyko zachorowania na raka

i inne bolesne choroby nowotworowe, nawet 10-krotnie.

Inne owoce

Wśród owoców doskonałe są również: jabłka, gruszki,

brzoskwinie, banany, jeżyny, jagody, wiśnie, mango, ananasy,

śliwki, maliny, truskawki oraz arbuzy.

Pamiętaj, aby jabłka i gruszki jeść ze skórką. Pektyny zawarte

w tych owocach blokują (dosłownie) dostęp tłuszczu do Twoich

51

komórek, uniemożliwiając jego odkładanie. Pektyny zwiększają

też absorpcję wody z pokarmów, co z kolei zwiększa uwalnianie

tłuszczu z ciała. Dodatkowo, antyoksydanty w jabłkach

i gruszkach, zapobiegają tzw. odchyleniu metabolicznemu (czyli

nadmiernemu odkładaniu się tłuszczu okolicach brzucha).

Niskotłuszczowe produkty mleczne

Mleko, ser, jogurt również pomagają pozbyć się zbędnych

kilogramów. Wapń, zawarty w przetworach mlecznych,

przyczynia się do rozbicia „upartego“ tłuszczu, który zdążył się

już odłożyć.

52

Znany profesor Michael Zemel (Uniwersytet Tennessee, USA),

przeprowadził słynne badanie na temat otyłości („Obesity

Research“, Kwiecień 2004). Na podstawie uzyskanych wyników,

wysunął następujący wniosek:

„Osoby, których menu bogate jest w produkty mleczne,

dwukrotnie szybciej spalają nadmiar tłuszczu w stosunku do osób,

które spożywają przetwory mleczne w małych ilościach (przy

identycznej ilości kalorii dziennie)“

Rozpowszechnione na całym świecie wyniki badania, wskazują iż

3-4 porcje dziennie zawierające produkt mleczny, są bardziej

skuteczne w przyspieszeniu utraty wagi, niż jakikolwiek

suplement na bazie ekstraktów mlecznych (na przykład szeroko

reklamowane gotowe milk-shakes).

Dla nas kobiet, wapń jest szczególnie istotny również z innej

przyczyny. Pomaga nam zachować mocne kości i uniknąć

osteoporozy.

Orzechy

53

Są doskonałym zaspokajaczem głodu i jednocześnie spalaczem

toksycznego tłuszczu. Dowody w tym temacie przedstawił m.in.

Jordi Salas-Salvado, (Uniwersytet Rovira i Virgili, Hiszpania).

Chude mięso i ryby bogate w proteiny

54

Do strawienia, proteiny wymagają więcej energii od Twojego

ciała niż tłuszcz. Pokarmy bogate w proteiny są najlepszymi

spalaczami tłuszczu z brzucha.

Jedz niskotłuszczowe produkty bogate w proteiny, a Twój

brzuszek zacznie znikać!

Dobrym źródłem są produkty mięsne i rybne: pierś kurczaka,

pierś indyka, chuda wołowina, tran, białka jajek, flądra, łosoś

i sardynki.

Warzywa strączkowe bogate w proteiny

55

Rośliny strączkowe, a przede wszystkim fasola i soczewica, są

również bogate w proteiny, ale także w odmianę błonnika, która

reguluje poziom cukru we krwi, w efekcie redukując tzw. oponę

brzuszną. Po raz pierwszy dowody w tej sprawie, przedstawiła

Tanya Zuckerbrot, autorka książki „The F-Factor Diet“.

Pełne ziarna

56

Dobrym spalaczem tłuszczu są też nieprzetworzone ziarna t.j.

ciemny ryż czy płatki owsiane. Wybierając produkty z półki

sklepowej, zwróć uwagę, aby były to produkty w 100%

pełnoziarniste.

Przyprawy

57

Pieprz kajeński, cynamon, czosnek, imbir oraz pikantne papryczki

powinny być stałymi dodatkami Twoich potraw.

58

Z tej grupy, produkty zawierające chili oraz pieprz cayenne (np.

musztarda), najbardziej przyspieszają spalanie tłuszczu.

Zwłaszcza chili, które zawiera capsaicin, znacznie przyspiesza

metabolizm.

59

Zielona i czerwona herbata

Popijana w formie naparu, jest łagodnym i bezpiecznym

spalaczem. W skoncentrowanej formie ekstraktu, jest składnikiem

najsilniejszych suplemntów, przeznaczonych dla kulturystów,

pragnących szybko zbić wagę.

Za przyspieszanie spalania tłuszczu, odpowiedzialne są zawarte

w herbacie polifenole. Zarówno zielona jak i czerwona herbata

ma również dobroczynne działanie na cały organizm (m.in.

pobudza pracę mózgu, oczyszcza i odmładza organizm). Śmiało

wypijaj kilka filiżanek dziennie.

60

Kawa

Polecana przy odchudzaniu ze względu na zawartość kofeiny.

Kofeina stymuluje proces spalania w tkance tłuszczowej poprzez

zwiększenie wydzielanie noradrenaliny. Noradrenalina, nazywana

hormonem kalorynogennym, powoduje uaktywnienie się

w komórkach chemicznego przekaźnika o tajemniczej nazwie

cAMP. cAMP przestawia komórkę tłuszczową ze stanu

gromadzenia tłuszczu w stan jego spalania.

Uwaga: Aby kawa miała opisane wyżej działanie, pij ją:

61

- rano, na godzinę przed śniadaniem

- przed wzmożoną aktywnością fizyczną

Kawa powinna być bez cukru, najlepiej czarna.

Olej lniany

Zawiera CLA, czyli kwas linolowy. Jest to substancja

przyspieszająca rozpad komórek tłuszczowych. W wyniku

działania kwasu linolowego, nasz organizm przestaje

magazynować tłuszcz z potraw. CLA sprawia również, że mamy

więcej energii, gdyż tłuszcz uwolniony ze zgromadzonych

62

wcześniej zapasów, trafia do centrów energetycznych komórek.

CLA jest także antyutleniaczem - wzmacnia i uelastycznia skórę.

Olej lniany można spożywać jedynie na surowo, na przykład

dodając go do sałatek lub z pieczywem, zamiast oliwy.

Czerwone wino

Czerwone wino zawiera katechiny przyspieszające spalanie

tkanki tłuszczowej. Dobroczynne efekty picia czerwonego wina

bardziej odczujemy my kobiety, gdyż napój ten zwiększa poziom

63

estrogenu (kobiecego hormonu) w organizmie. Estrogen reguluje

naszą gospodarkę tłuszczową, usprawnia pracę wątroby,

zapobiega osteoporozie oraz obniża ryzyko ataku serca.

Uwaga: Estrogen stymuluje libido i wzmaga ochotę na sex!

☺

Dla ułatwienia, przygotowałam dla Ciebie poniższą tabelę,

sumującą produkty, które powinnaś włączyć do codziennego

jadłospisu.

Naturalne spalacze tłuszczu

Warzywa

karczochy, szparagi, avokado,
fasolka, buraki, brokuły,
brukselka, kapusta, marchewki,
kalafior, seler, szczypiorek,
ogórki, bakłażan, cebula, sałata,
pietruszka, zielony groszek,
dynia, papryka, chrzan, kapusta
kiszona, soja, szpinak,
pomidory, fasolka szparagowa,
cukinia, słodkie ziemniaki,
soczewica

Owoce bogate w witaminę C

cytryny, pomarańcze, limonki,
nektarynki, grejpfruty, guava,
papaja, mandarynki

Inne owoce

jabłka, gruszki, brzoskwinie,

64

banany, jeżyny, jagody, wiśnie,
mango, ananasy, śliwki,
maliny, truskawki, arbuzy

Niskotłuszczowe przetwory
mleczne

mleko, twarożek, jogurt

Orzechy

wszystkie

Proteiny

pierś kurczaka, pierś indyka,
chuda wołowina, tran, białka
jajek, flądra, łosoś, sardynki

Produkty pełnoziarniste

brązowy ryż, płatki owsiane

Przyprawy

pieprz kajeński, cynamon,
czosnek, imbir, pikantne
papryczki (np. chili)

Herbata

zielona i czerwona

Kawa

czarna

Inne

olej lniany, czerwone wino

KROK 2: Ogranicz spożycie produktów, które przyspieszają

odkładanie tłuszczu w Twoim ciele.

Dla przypomnienia, w KROKU 1, wprowadziliśmy jak najwięcej

produktów, które przyspieszają spalanie tłuszczu.

65

Pokarmy Zatrzymujące Tłuszcz W Twoim
Ciele

Jeśli naprawdę chcesz trwale pozbyć się zbędnych kilogramów,

powinnaś ograniczyć nasycone tłuszcze i produkty z dużą ilością

sodu. Powodują one szybkie gromadzenie się masy tłuszczowej

w Twoim ciele. Staraj się unikać:

- Oleju, margaryny, tłustych przetworów mlecznych i innych

produktów, które zawierają więcej niż 2g tłuszczu na porcję.

- Alkoholu: jedna puszka małego piwa (146 kalorii) dziennie,

zwiększy Twoją wagę o kilogram w ciągu 4 tygodni.

- Czerwonego mięsa i ryb bogatych w nasycone tłuszcze.

Wybieraj te pokarmy, które mają niższą zawartość %

tłuszczy (np. łosoś, kurczak).

Zawartość % tłuszczu (mięsa i ryby)

Tuńczyk w oleju

63% Stek wołowy

83%

Śledź

59% Kiełbasa wieprzowa

83%

Anchovies 54%

Boczek 82%

66

Cielęcina

79% Żeberka

81%

Kaczka ze skórą

76% Wieprzowina mielona

81%

Kawior

52% Salami

76%

Makrela

50% Wątróbka

75%

Sardynki w oleju

49% Szynka

69%

Łosoś

49%

Kurczak (ciemne mięso

ze skóra)

56%

Kurczak (białe mięso ze

skórą)

44% Krewetki

48%

(U.S.D.A. Handbook N0. 456)

- Trzymaj się z dala od ciast. Wiem, to nie jest dla Ciebie

zaskoczenie...Kawałek placka to średnio 360 kalorii, z czego

ponad 50% to tłuszcz. Nawet, jeśli jest to ciasto

beztłuszczowe, ilość kalorii jest wciąż bardzo wysoka (ok.

240).

- Lubisz batony i czekoladki? Pamiętaj, że mały batonik Kit Kat

to 226 kalorii, z czego 49% to tłuszcz.

67

- Coś dla miłośników McDonald‘s: Big Mac to 590 kalorii (52%

stanowi tłuszcz). Smażone kurczaki to 220 kalorii w każdym

kawałku (47% stanowi tłuszcz).

- Frytki: Średnia porcja to 237 kalorii (46% stanowi tłuszcz).

- Hot dog: Parówki niestety nie są dla Ciebie dobre. Zwierają

głównie tłuszcz i mają niską wartość odżywczą (82% kalorii

stanowi tłuszcz).

- Chipsy ziemniaczane...są najgorsze. Zawierają za dużo

zarówno tłuszczu jak i soli. 10 chipsów to ok. 100 kalorii (55%

stanowi tłuszcz)! Zastąp chipsy paluszkami lub popcornem.

- Lody: Zamiast lodów mlecznych spróbuj lody z soków

owocowych (np. mango). Są pyszne, orzeźwiające i dużo

zdrowsze!

- Pokarmy z dużą ilością sodium: przetworzone mięsa (pasztet,

salami, konserwy), żółte sery, gotowe ciastka.

68

Szczęśliwie lista pokarmów, których powinnaś unikać jest

znacznie krótsza od listy produktów, które mają korzystne

działanie na Twój organizm!

Masz już za sobą dwa z trzech etapów utraty zbędnych

kilogramów (Oczyszczanie i Termogeneza). Przed Tobą etap

ostatni: Metabolizm - czyli jak przyspieszyć trawienie i wydalanie

pokarmów.

Zanim jednak przejdziemy do metabolizmu, poruszmy jeszcze

kwestię tak zwanej opony brzusznej.

Tkanka Tłuszczowa Niczym Ośmiornica

Czyli o tym czym jakie są przyczyny tworzenia się opony

brzusznej i jak ją zlikwidować.

“Od kilku miesięcy ćwiczę brzuszki. Mój brzuch nie jest już

miękki i wiotki jak kiedyś, ale wciąż nie tak płaski, jak powinien.

Czy to znaczy, że coś robię źle?”

69

Tak jak wiele innych osób, Ty też możesz mieć nadmierną

kumulację tkanki tłuszczowej w okolicach brzucha. Głównymi

przyczynami takiego stanu rzeczy są: stres, nieleczona alergia

pokarmowa, bakterie, wzdęcia i stany zapalne przewodu

pokarmowego. W miarę jak się starzejemy, wymienione czynniki

sprawiają, że tak zwany tłuszcz trzewiowy koncentruje się wokół

naszych organów wewnętrznych. Gromadzący się tłuszcz

trzewiowy jest bardzo niebezpieczny i z czasem prowadzi do

zawyżonego poziomu cholesterolu oraz nadciśnienia.

Powiększająca się opona wokół Twojej talii, to właśnie tłuszcz

trzewiowy.

Niestety, same ćwiczenia przynoszą znikome efekty w walce

z brzuszkiem. Niemożliwa jest transformacja tłuszczu w mięśnie.

Tak jak niemożliwa jest przemiana mięśni w tłuszcz. Jedynym

skutecznym sposobem na płaski brzuch jest właściwe odżywianie.

Badania jednoznacznie wskazują, że osoby, które jedzą więcej

ryb i warzyw, 7-krotnie rzadziej mają problem z oponą brzuszną!

70

Aby tłuszczyk z brzucha zniknął, musisz jednocześnie pozbyć się

go również z reszty ciała. Wyobraź sobie tkankę tłuszczową jako

ośmiornicę, rozciągniętą w całym Twoim organizmie. Jeśli

ośmiornicy odetniesz jedną łapkę, ta szybko się zregeneruje

i powróci na stare miejsce. Tym razem z grubszą skórą... Każde

takie odcinanie cząstek ośmiornicy sprawia, że odrasta silniejsza

i coraz trudniej się jej pozbyć. Podobnie jest z „cudownymi

dietami“, które nie rozwiązują źródła problemu. Po każdej takiej

diecie, trwała utrata wagi staje się coraz trudniejsza. Twój

organizm po prostu uodparnia się na dietetyczne skoki

i przechodzi w stan magazynowania zapasów.

71

Wagę Zastąp Centymetrem!

Gdy talia zacznie się wyszczuplać, to Twój pierwszy duży

sukces! Utrata centymetrów wokół brzucha jest najlepszym

miernikiem redukcji tkanki tłuszczowej w całym ciele. Gdy znika

brzuszek, masz pewność, że Twoja dieta oddziałowuje na źródło

problemu.

72

Rzeźbienie talii odbywa się w całościowym procesie spalania tkanki tłuszczowej.

Przestrzegaj wskazówek zawartych w tym przewodniku, a wraz

z resztą zbędnych kilogramów, zniknie również napompowany

brzuch!

73

ETAP III:

Metabolizm

Uwaga: Dla optymalnego efektu, etap II i III powinny być

wprowadzane jednocześnie.

Metabolizm to ilość energii (kalorii), którą Twoje ciało spala, aby

podtrzymać czynności życiowe. Innymi słowy, jest to prędkość,

z jaką pracuje Twój wewnętrzny motor.

Podstawowe Tempo Przemiany Materii (BMR)

Prędkość, z jaką Twój organizm spala kalorie, nazywana jest

podstawowym tempem przemiany materii, czyli BMR (z ang.

Basal Metabolic Rate).

Nasze ciało spala kalorie non stop, aby podtrzymać

funkcjonowanie organizmu. Wszelkie codzienne czynności jak:

74

jedzenie, sen, sprzątanie, poruszanie się, oddychanie, myślenie -

konsumują kalorie. Kalorie, pozostałe po zaspokojeniu

energetycznym codziennych czynności, są odkładane w postaci

tłuszczu.

Twój metabolizm w stanie spoczynku zależy od wieku, kondycji

fizycznej oraz stosunku tkanki tłuszczowej do masy mięśniowej.

Wiedziałaś, że bardziej umięśnione osoby, mają szybszy

metabolizm i w stanie spoczynku spalają więcej kalorii? Dzieje

się tak dlatego, że mięśnie zużywają więcej kalorii na swoje

utrzymanie, niż tkanka tłuszczowa. To główny powód, dla

którego osoby chcące zrzucić zbędne kilogramy, powinny oprócz

diety, pracować nad wzmocnieniem swoich mięśni.

Innymi słowy, możesz spalać tłuszcz nie tylko w trakcie

aktywności fizycznej, ale także gdy śpisz. Mięśnie same spalają

tłuszcz za Ciebie! Tymczasem 8 na 10 osób nie jest świadome tej

zależności.

Wolny metabolizm sprawia, że zapotrzebowanie kaloryczne

Twojego organizmu spada, a tkanka tłuszczowa rośnie.

75

Miałaś bardzo wysoki metabolizm zaraz po urodzeniu. Po 30-tce,

metabolizm stopniowo zwalnia o 3 do 5% co każde 10 lat. Dla

zobrazowania, w wieku 55 lat, Twój organizm wymaga 150

kalorii mniej, niż w wieku 35 lat. U młodych osób, metabolizm

jest wyższy ze względu na wyższą aktywność komórek

w rozwijającym się organizmie. Płeć również ma znaczenie.

Mężczyźni są w znacznie lepszej sytuacji od nas, gdyż ich

naturalny metabolizm jest 10 – 15% szybszy od metabolizmu

kobiet. Jest to spowodowane tym, że mężczyźni mają genetycznie

wyższą masę mięśniową.

Ćwiczenia, prowadzące do zwiększenia masy mięśni,

przyspieszają metabolizm i pomogą Ci spalić zbędny tłuszcz.

Jak wspomniałam, Twoja podstawowa Przemiana Materii

określana jest przez ilość energii, którą Twój organizm

konsumuje w stanie spoczynku na podstawowe czynności

życiowe. Podstawowe czynności życiowe to m.in.: praca serca,

pocenie się, oddychanie, utrzymywanie stałej temperatury ciała.

Około 60-75% energii jest wydatkowana w czasie spoczynku na

tego typu funkcje. Kolejne 10% jest wykorzystywane na

przetrawienie przyjętych pokarmów. Od godziny do trzech po

76

posiłku, składniki odżywcze we krwi, w żołądku i przewodzie

pokarmowym są trawione. W procesie trawienia uwalniane jest

ciepło (energia) - efekt termogeniczny. Ilość kalorii spalanych w

tym procesie, jest bezpośrednio uzależniona od rodzaju

pokarmów jakie spożywasz. Przykładowo, spalasz więcej kalorii,

by przetrawić stek, niż chrupki i tylko kilka kalorii, aby

przetrawić cukier.

Co Zwalnia Twój Metabolizm?

Jak przyczyniasz się do spowolnienia metabolizmu?

- Atakami obżarstwa

- Dietami niskokalorycznymi

- Przekąskami zawierającymi dużą ilość cukru (słodycze,

kolorowe napoje typu pepsi czy coca-cola, słodzona guma

itd.)

- Siedzącym trybem życia

Jak Przyspieszyć Metabolizm?

Na szczęście istnieją niezawodne metody, które sprawią, że Twój

organizm będzie funkcjonował na najwyższych obrotach.

77

Zawsze jedz śniadanie! Nie opuszczaj

posiłków!

Śniadanie pozwala Twojemu organizmowi przejść z „trybu

nocnego”, kiedy przemiana materii była dużo niższa, na „tryb

dzienny”.

Jedz także 5-6 posiłków dziennie (umiarkowane porcje).

Głodzenie się tylko spowolni spalanie kalorii

78

Zażywaj ruchu i świeżego powietrza.

Wiedziałaś, że 1 kg tłuszczu w Twoim ciele zużywa zaledwie 2-4

kalorie dziennie, podczas gdy 1 kg mięśni samoczynnie spala

nawet do 100 kalorii dziennie? Im większa masa mięśniowa, tym

szybszy będzie Twój metabolizm i tym więcej kalorii będziesz

spalać w stanie spoczynku (np. siedząc wygodnie w fotelu

oglądając ulubiony serial). Mięśnie pracują za Ciebie na

smuklejszą sylwetkę.

79

Jedz jak najwięcej pokarmów, które

przyspieszają metabolizm:

o Przyprawy - guarana, imbir, pieprz kajeński, chili.

80

o Owoce wspomagające produkcję L-kartyniny -

cytryny, pomarańcze, limonki, guava, papaja,

mandarynki.

81

o Agrest - polecany osobom, które mają kłopoty

z zaparciami i niedokrwistością. Ma działanie

przeczyszczające. Zawiera również sporo witamin, m.in.

witaminę PP, która poprawia ukrwienie skóry i kondycję

włosów.

82

o Bakłażany - obniżają poziom cholesterolu we krwi,

wspomagają przemianę materii, korzystnie działają na

układ kostny i moczowy. Są bogate w wapń, który

wzmacnia kości i uczestniczy w procesach krzepnięcia

krwi.

83

o Brokuły - zawierają składniki działające ochronnie na

serce i pochłaniające wolne rodniki, które uszkadzają

komórki.

84

o Cykoria - pobudza wydzielanie soków żołądkowych

i ułatwia trawienie.

85

o Czereśnie - zawierają witaminy A, B1 i B2 oraz

minerały; regulują pracę żołądka.

86

o Dynia - jest niemal w całości jadalna (miąższ owocu,

kwiaty, liście i pestki). Najwięcej zdrowotnych

właściwości mają pestki, które poprawiają trawienie oraz

wygląd skóry i włosów. Dynia w postaci gotowanej

zalecana jest również w chorobach krążenia.

87

o Gruszki - regulują przemianę materii i obniżają poziom

cholesterolu. Są źródłem potasu i beta-karotenu, który

wpływa na regenerację i odbudowę tkanek skóry oraz

zapobiega jej przedwczesnemu starzeniu się.

88

o Jagody - mają właściwości przeciwwirusowe

i bakteriobójcze. Zawarte w nich składniki uszczelniają

błony śluzowe jelita, stąd owoce jagód polecane są przy

biegunkach. Wpływają też korzystnie na wzrok.

89

o Pomidory - zmniejszają ryzyko zachorowania na

nowotwory i choroby serca. Poprawiają także pracę

układu trawiennego.

90

o Śliwki - działają pobudzająco na jelita, zapobiegając

zaparciom. Poprawiają przemianę materii i ułatwiają

spalanie tłuszczu.

91

o Winogrona - oprócz poprawy trawienia, wykazują też

właściwości przeciwmiażdżycowe, obniżają ciśnienie

krwi oraz wpływają na koncentrację. Poleca się je

również osobom chorym na nerki i wątrobę.

92

o Produkty pełnoziarniste - są bogate w błonnik i złożone

węglowodany, utrzymując Twój metabolizm na wysokim

poziomie.

93

o Zioła - mniszek pospolity, łopian, pokrzywa, fiołek

trójbarwny, kruszyna, krwawnik pospolity i szałwia

lekarska, przyspieszają przemianę materii i redukcję

tkanki tłuszczowej, poprawiają pracę jelit, zwiększają

wydzielanie soków żołądkowych, zapobiegają zaparciom

oraz zmniejszają ilość cholesterolu. Możesz pić wywary

z pojedynczych składników, jak też z mieszanek (do

nabycia w sklepach zielarskich i aptekach).

94

Mój Sekret!

Dwie naturalne receptury, który w niemalże magiczny sposób

przyspiesza metabolizm:

1. ½ filiżanki octu jabłkowego, 2 łyżeczki prawdziwego miodu

oraz ząbek przetartego czosnku zmieszaj i zażywaj jedną

łyżeczkę przed posiłkiem (nie więcej niż 2-3 razy dziennie).

Mieszankę możesz przechowywać w lodówce przez 3 dni.

2. Zagotuj litr wody źródlanej z trzema łyżkami miodu, trzema

łyżkami soku z limonki, plasterkiem obranego imbiru,

szczyptą kurkumy i świeżo zmielonego pieprzu. Dodatkowo

możesz wrzucić zgniecione nasiono anyżu. Przelej napój do

termosu i zabierz do szkoły albo pracy. Rozgrzeje Cię

i przyspieszy metabolizm. Wypijaj szklaneczkę przed

każdym posiłkiem.

Na tym etapie, posiadłaś już niemalże wszystkie tajniki

szczupłego, tryskającego witalnością ciała. Pozostał jeden

brakujący element – błonnik!

95

Błonnik Strażnikiem Szczupłego Ciała

Przy temacie metabolizmu, nie można ominąć błonnika. Ten

naturalny składnik owoców i warzyw pełni ważną rolę

w procesach trawienia.

Regularne przyjmowanie błonnika gwarantuje prawidłowe

działanie okrężnicy i zapobiega zaparciom. Błonnik ma również

korzystny wpływ na poziom cholesterolu, redukuje ryzyko raka

jelit oraz uczucie głodu.

Podstawowe właściwości błonnika:

- Pomaga w zaparciach, biegunce i bólach towarzyszących

hemoroidom.

- Wędrując przez cały przewód pokarmowy, wchłania wodę,

przez co zwiększa objętość masy kałowej i przyspiesza

eliminację niestrawionych resztek. Ułatwia regularne

wypróżnienie się.

96

- Pomaga w walce z otyłością. Wchłaniając wodę, pęcznieje

i wypełnia żołądek, zmniejszając uczucie głodu

i przedłużając uczucie sytości.

- Obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Błonnik

rozpuszczalny (pektyny) jest rozkładany do

trójkarboksylowych kwasów tłuszczowych, które

odpowiadają za hamowanie biosyntezy cholesterolu

w wątrobie. Dzięki swej konsystencji, wyłapuje i usuwa

kwasy żółciowe z jelit. Ponieważ wątroba używa ich do

produkcji cholesterolu, usunięcie kwasów żółciowych z jelit,

obniża poziom ogólnego cholesterolu. Wydalanie kwasów

żółciowych to główny sposób pozbywania się przez

organizm nadmiaru cholesterolu, gdyż nie może on, tak jak

inne tłuszcze, zostać zmetabolizowany. Błonnik

nierozpuszczalny obniża poziom trójglicerydów we krwi,

przez co zmniejsza ryzyko miażdżycy.

- Stabilizuje stężenie glukozy we krwi. Błonnik opóźnia

przemianę węglowodanów poprzez częściowe blokowanie

dostępu glukozy do krwi, co z kolei zmniejsza wydzielanie

97

insuliny i pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru

we krwi.

- Oczyszcza organizm z toksyn i metali ciężkich. Błonnik

(rozpuszczalny i nierozpuszczalny) pomaga eliminować

z organizmu toksyny, kwasy żółciowe, metale ciężkie,

a nawet substancje rakotwórcze. Przykładowo, poziom

azotynów w organizmie, skutecznie obniżają pektyny (czyli

błonnik) znajdujące się w jabłkach, porzeczkach i innych

owocach (o ile nie były one nadmiernie opryskiwane).

Poniższa tabela wskaże Ci najlepsze źródła błonnika.

Zawartość błonnika w 100 gramach / mililitrach produktu.

Kasze i Ryż

Kasza jaglana

3,2

Kasza jęczmienna perłowa

6,2

Kasza jęczmienna pęczak

5,4

Kasza gryczana

5,9

Kasza manna

2,5

Ryż biały

2,4

Ryż brązowy

8,7

98

Makarony

Makaron bezjajeczny

2,7

Makaron dwujajeczny

2,6

Makaron czterojajeczny

2,8

Soki

Sok ananasowy

0,1

Sok cytrynowy

0,1

Sok grejpfrutowy

0,1

Sok marchwiowy

1,3

Sok marchwiowo-jabłkowy

2,2

Sok marchwiowo-jabłkowo-pomarańczowy

1,9

Sok marchwiowo-pomarańczowy

1,7

Sok pomarańczowy

0,1

Sok pomidorowy

0,4

Sok wielowarzywny

1,2

Sok z czarnej porzeczki

0,1

Owoce

Agrest 3

Ananas

1,2

Arbuz 0,3

Banany

1,7

99

Borówki 1,1

Brzoskwinia

1,9

Cytryna 2

Czarne jagody

3,2

Czereśnie 1,3

Daktyle

8,7

Figi 2,5

Grejpfrut

1,9

Gruszka 2,1

Jabłko

2

Jeżyny 7,3

Kiwi

2,1

Maliny 6,7

Mandarynki

1,9

Mango 1,5

Marakuja

15,9

Morele 1,7

Morwy

1,7

Nektarynki 1,2

Papaja

1,8

Pomarańcza 1,9

Porzeczki białe

6,4

100

Porzeczki czarne

7,9

Porzeczki czerwone

7,7

Poziomki 2

Renklody

2,6

Śliwki 1,6

Truskawki

1,8

Winogrona 1.5

Wiśnie

3

Żurawiny 4,6

Owoce suszone

Suszone banany

6,4

Suszone brzoskwinie

14,3

Suszone daktyle

8,7

Suszone figi

12,9

Suszone jabłka

10,3

Suszone morele

10,3

Suszone rodzynki korynckie

6,5

Suszone rodzynki sułtańskie

7

Suszone rodzynki zwykłe

6,8

Suszone śliwki bez pestki

16,1

Suszone śliwki z pestką

9,4

Orzechy i Nasiona

101

Dynia 1,9

Kasztany jadalne (marony)

6,8

Mak 20,5

Migdały

12,9

Orzechy arachidowe

7,3

Orzechy kokosowe świeże (miąższ)

13,6

Orzechy kokosowe suszone (miąższ)

23,5

Orzechy laskowe

8,9

Orzechy nerkowca

1,5

Orzechy pekan

2,3

Orzechy pistacjowe

6,1

Orzechy włoskie

6,5

Orzeszki ziemne

8,1

Sezam

9,1

Słonecznik 6

Wiórki kokosowe

21,1

Pieczywo

Bułki grahamki

5,4

Bułki kajzerki

2,1

Bułki maślane

2

Bułki pszenne zwykłe

2,1

Bułki wrocławskie

2

102

Chałka

2

Chleb graham

5

Chleb baltonowski

4,7

Chleb chrupki

6

Chleb mazowiecki

4,6

Chleb praski

4,7

Chleb pumpernikiel

6,4

Chleb wiejski

4,7

Chleb zwykły

4,9

Chleb żytni jasny

4,7

Chleb żytni pełnoziarnisty

6,1

Chleb żytni razowy

5,9

Chleb żytni razowy na miodzie

5,4

Chleb żytni razowy z soją i słonecznikiem

6,5

Chleb żytni staropolski

5,3

Pieczywo tostowe

2,1

Rogale maślane

2

Produkty zbożowe i śniadaniowe

Bułka tarta

6,1

Chrupki kukurydziane

7,6

Kiełki pszenne

4

Mąka pszenna typ 500

2,6

103

Musli owocowe

8

Musli z rodzynkami i orzechami

9,7

Otręby pszenne

42,4

Płatki jęczmienne

9,6

Płatki kukurydziane

6,6

Płatki owsiane

6,9

Płatki pszenne

10,1

Płatki żytnie

11,6

Ryż preparowany

5

Przetwory owocowe

Ananas w syropie

1

Brzoskwinie w syropie

0,9

Dżem owocowy niskosłodzony

0,8

Dżem owocowy wysokosłodzony

0,9

Powidła śliwkowe

1,8

Przetwory warzywne

Fasolka szparagowa cięta konserwowa

2,4

Fasolka flageolet konserwowa

6,7

Frytki ziemniaczane

2,9

Groszek zielony konserwowy

5,7

Ketchup 3,2

Kiszona kapusta

2,1

104

Koncentrat pomidorowy 30%

2,8

Kukurydza konserwowa

3,9

Ogórek kiszony

0,5

Papryka czerwona konserwowa

1,8

Pędy bambusa konserwowe

1,4

Popcorn

10

Słodycze i Wypieki

Babka biszkoptowa

0,9

Baton Bounty

5,4

Baton Kit Kat

1,9

Baton Mars

1

Baton Milky Way

0,5

Baton Snickers

2,9

Baton Twix

1

Chipsy bekonowe

8,7

Chipsy paprykowe

8,4

Ciasto drożdżowe

1,6

Czekolada deserowa

1,4

Czekolada gorzka

1,7

Czekolada mleczna

0,7

Czekolada mleczna z orzechami

0,4

Czekolada nadziewana

0,3

105

Delicje szampańskie

0,7

Eklery z bitą śmietaną

0,5

Herbatniki

1,3

Jagodzianki 2,1

Kakao proszek

5,7

Keks bakaliowy

3,6

Markizy

1,2

Paluszki 1

Pierniczki w czekoladzie

2

Piernik z bakaliami

2,7

Ptysie z bitą śmietaną

0,3

Sernik z rodzynkami

0,8

Wafle nadziewane

1,2

Warzywa i Grzyby

Awokado 6,7

Bakłażany

3,3

Botwina 4,4

Bób

5,8

Brokuły 2,5

Brukselka

5,4

Buraki 2,2

Cebula

1,7

106

Chrzan 7,3

Cukinia

1

Cykoria 1

Czosnek

4,1

Dynia 2,8

Endywia

2,2

Fasola szparagowa

3,9

Groszek zielony

6

Jarmuż 2

Kabaczek

1,1

Kalafior 2,4

Kalarepa

2,2

Kapusta biała

2,5

Kapusta czerwona

2,5

Kapusta pekińska

1,9

Kapusta włoska

2,6

Karczochy 5,4

Koper ogrodowy

6,1

Kukurydza 2,4

Lucerna kiełki

2,4

Marchew 3,6

Ogórek

0,5

107

Papryka 2

Pasternak

4

Pędy bambusa

2,2

Pieczarka

2

Pietruszka korzeń

4,9

Pietruszka liście

4,2

Pomidor 1,2

Por

2,7

Rabarbar 3,2

Rzepa

3,5

Rzeżucha 3,3

Rzodkiewka

2,5

Sałata 1,4

Seler korzeń

4,9

Seler liście

1,8

Soczewica kiełki

3

Soja kiełki

2,6

Szczaw

2,6

Szczypiorek 2,5

Szparagi

1,5

Szpinak 2,6

Ziemniaki

1,5

108

Warzywa strączkowe suche

Fasola azuki

4,3

Fasola biała

15,7

Fasola czerwona

25

Fasola pstra

4,3

Groch 15

Soczewica czerwona

8,9

Soja 15,7

Produkty pochodzenia zwierzęcego (mięso i naturalne

przetwory, ryby, mleko i naturalne przetwory, jaja), a także

alkohole, masło, oleje i pozostałe produkty tłuszczowe, nie

zawierają błonnika.

Uwaga: Wraz z błonnikiem, powinnaś dostarczać organizmowi

więcej płynów. W przeciwnym wypadku, błonnik cementuje

się w układzie pokarmowym, dając efekt przeciwny do

zamierzonego.

Gratulacje!

109

Bez względu, czy już zdajesz sobie z tego sprawę, czy jeszcze nie

- masz teraz większe szanse, by na stałe cieszyć się szczupłym

ciałem, niż stosując jakąkolwiek inną dietę!

Podsumowując:

♦ Wiesz, że aby zmiana była trwała, musisz zacząć od

przygotowania fundamentów, czyli oczyszczenia

organizmu.

♦ Wiesz, że aby schudnąć, musisz jeść.

♦ Wiesz co jeść, aby się najeść i schudnąć:

o Poznałaś pokarmy, które są naturalnymi spalaczami

tłuszczu. Spożywaj ich jak najwięcej.

o Poznałaś pokarmy, które blokują trawienie tłuszczy

i przyspieszają ich odkładanie się w Twoim ciele.

Tych unikaj.

♦ Wiesz, co robić by przyspieszyć Twój metabolizm.

110

♦ Wiesz jak zrzucić zbędne kilogramy, a jednocześnie

zregenerować cały organizm!

Pora na pierwszy koktajl oczyszczający

☺

Powodzenia!

p.s. Czekamy na Twój komentarz dotyczący programu.

Koniecznie podziel się też swoimi rezultatami!