Toruński piernik

Dodane przez: MojeGotowanie.pl

Składniki

kg mąki żytniej
1/2 kg miodu
po 1/2 łyżeczki cynamonu, anyżu, mielonych goździków
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
jajko
20 dag grubo posiekanych migdałów
50 ml spirytusu

Etapy przygotowania

Mąkę przesiać do miski, lekko ogrzać. Sodę rozpuścić w niewielkiej ilości wody.

Miód wlać do rondelka, dodać korzenie, wymieszać, podgrzać. Wlać do mąki, dokładnie wymieszać. Wlać
sodę, spirytus, wbić jajko, wyrobić ciasto dość twarde i elastyczne.

Wsypać migdały, wymieszać (jeśli ciasto jest zbyt suche, dolać trochę ciepłego miodu).

Ciasto włożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Wierzch udekorować migdałami. Piec
30-40 minut w temperaturze 200 C.

Kaloryczność: 360 cal
Ilość porcji: 16
Czas pieczenia: 30 minut
Czas przygotowania: 30 minut

Copyright © 2013

Strona 1 z 1

Toruński piernik - MojeGotowanie.pl - Przepisy - Desery - Toruński piernik

2013-03-16

http://www.mojegotowanie.pl/layout/set/print/przepisy/desery/torunski_piernik