Prazuchy z gotowanych ziemniakow.

Skladniki:
Ziemniaki 1 1/2 kg
Maka pszenna 25 dag
Slonina 30 dag
Cebula duza 1 szt.
Sol.

Przepis:
Ziemniaki umyc,obrac i ugotowac do miekkosci we wrzacej osolonej wodzie.Po
ugotowaniu odcedzic i ugniatac na malym ogniu,dosypujac stopniowo
make,dolewajac stopiona slonine ze skwarkami i usmazona w niej cebula pokroj ona
w drobna kostke.Ogrzewac,ciagle mieszajac tak dlugo,az powstanie jednolita szklista
masa.Formowac i podawac podobnie jak prazuchy z ziemniakow surowych.UWAGA

potrawa bardzo latwo sie przypala.