Dziennik Ustaw Nr 234  14905  Poz. 1975
1975
ROZPORZŃDZENIE MINISTRA ZDROWIA1)
z dnia 18 grudnia 2002 r.
w sprawie badał
lekarskich do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Na podstawie art. 6 ust. 7 ustawy z dnia 27 czerw- 1) co 12 miesi´cy oraz w kaÅ»dym przypadku podejrze-
ca 1997 r. o s"uŻbie medycyny pracy (Dz. U. Nr 96, nia o zakaŻenie lub wystąpienia stanu chorobowe-
poz. 593, z 1998 r. Nr 106, poz. 668, z 2000 r. Nr 84, go uniemoŻliwiającego wykonywanie tych czynno-
poz. 948, z 2001 r. Nr 63, poz. 634 i Nr 111, poz. 1194 Ęci  jeŻeli wykonują czynnoĘci wymienione w za-
oraz z 2002 r. Nr 135, poz. 1145) zarzÄ…dza si´, co nast´- "Ä…czniku nr 2 do rozporzÄ…dzenia;
puje:
2) co 3 lata  jeŻeli nie wykonują czynnoĘci wymie-
nionych w za"Ä…czniku nr 2 do rozporzÄ…dzenia.
ż 1. Rozporządzenie okreĘla:
1) tryb wykonywania badał
lekarskich do celów sani- ż 5. 1. Badania osób, o których mowa w ż 4, obej-
tarno-epidemiologicznych, zwanych dalej  bada- mujÄ…: badanie podmiotowe, badanie przedmiotowe,
niami , osób wykonujących prace w procesie pro- a takŻe badania dodatkowe i konsultacje specjalistycz-
dukcji i w obrocie Å»ywnoĘciÄ…; ne w zakresie niezb´dnym do wykluczenia u osób ba-
danych stanów chorobowych, o których mowa w ż 3
2) wykaz stanów chorobowych uniemoŻliwiających
ust. 1.
wykonywanie czynnoĘci z zakresu produkcji i obro-
tu ŻywnoĘcią;
2. JeŻeli do wykonywania czynnoĘci, o których mo-
3) rodzaje czynnoĘci z zakresu produkcji i obrotu Żyw- wa w ż 3 ust. 2, są wymagane równieŻ badania labora-
noĘciÄ…, których nie wolno wykonywaç osobom do- toryjne dla celów epidemiologicznych, o których mo-
tkni´tym chorobami, o których mowa w pkt 2. wa w przepisach o chorobach zakaÄ™nych i zakaÅ»eniach,
to badanie dla celów sanitarno-epidemiologicznych
ż 2. 1. Badania osób, o których mowa w ż 1 pkt 1,
jest wykonywane po przedstawieniu przez osob´ bada-
przeprowadza si´ na wniosek przedsi´biorcy wykonu-
ną waŻnego zaĘwiadczenia stwierdzającego wynik ba-
jÄ…cego dzia"alnoĘç z zakresu produkcji i obrotu Å»ywno-
dania laboratoryjnego.
ĘciÄ…, zwanego dalej  przedsi´biorcÄ… .
ż 6. 1. Po przeprowadzeniu badania lekarz wydaje
2. Do wniosku, o którym mowa w ust. 1, przedsi´- orzeczenie stwierdzajÄ…ce istnienie lub brak przeciw-
biorca do"Ä…cza charakterystyk´ prac w procesie pro- wskazaÅ‚
zdrowotnych do podj´cia lub wykonywania
dukcji i w obrocie Å»ywnoĘciÄ…, które ma wykonywaç lub prac w procesie produkcji i w obrocie Å»ywnoĘciÄ….
wykonuje osoba poddawana badaniom.
2. Orzeczenie lekarskie, o którym mowa w ust. 1,
3. W charakterystyce wymienionej w ust. 2 jest wydawane w formie zaĘwiadczenia lekarskiego
uwzgl´dnia si´ w szczególnoĘci czynnoĘci, o których z badania przeprowadzonego do celów sanitarno-epi-
mowa w ż 3 ust. 2. demiologicznych, zwanego dalej  zaĘwiadczeniem do
celów sanitarno-epidemiologicznych , którego wzór
ż 3. 1. Wykaz stanów chorobowych uniemoŻliwia-
stanowi za"Ä…cznik nr 3 do rozporzÄ…dzenia.
jących wykonywanie czynnoĘci z zakresu produkcji
i obrotu ŻywnoĘcią okreĘla za"ącznik nr 1 do rozporzą- 3. ZaĘwiadczenie do celów sanitarno-epidemiolo-
dzenia. gicznych jest wydawane niezaleŻnie od zaĘwiadczenia
dokumentujÄ…cego orzeczenie lekarskie ustalone w wy-
2. Rodzaje czynnoĘci z zakresu produkcji i obrotu
niku wykonania wst´pnego lub okresowego badania
Å»ywnoĘciÄ…, których nie wolno wykonywaç osobom do-
lekarskiego, wydawanego na podstawie przepisów do-
tkni´tym chorobami wymienionymi w wykazie, o któ-
tyczących przeprowadzania badał
lekarskich pracow-
rym mowa w ust. 1, okreĘla za"ącznik nr 2 do rozporzą-
ników.
dzenia.
4. ZaĘwiadczenie do celów sanitarno-epidemiolo-
gicznych jest przekazywane przedsi´biorcy, który wy-
ż 4. 1. Badania osób podejmujących prace w pro-
stÄ…pi" z wnioskiem o przeprowadzenie badania, i oso-
cesie produkcji i w obrocie ŻywnoĘcią są przeprowa-
bie badanej.
dzane przed przystÄ…pieniem do wykonywania tych
prac.
5. ZaĘwiadczenia do celów sanitarno-epidemiolo-
gicznych przedsi´biorca przechowuje w sposób unie-
2. Osoby wykonujÄ…ce prace w procesie produkcji
moÅ»liwiajÄ…cy dost´p do nich osób nieupowaÅ»nionych.
i w obrocie ŻywnoĘcią są poddawane badaniom:
ż 7. 1. Przedsi´biorca lub osoba badana, która nie
      
godzi si´ z treĘciÄ… wydanego zaĘwiadczenia do celów
1)
Minister Zdrowia kieruje dzia"em administracji rzÄ…dowej 
sanitarno-epidemiologicznych, moÅ»e wystÄ…piç, w ter-
zdrowie, na podstawie ż 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa
minie 14 dni od dnia otrzymania zaĘwiadczenia, za po-
Rady Ministrów z dnia 28 czerwca 2002 r. w sprawie szcze-
Ęrednictwem lekarza, który wyda" to zaĘwiadczenie,
gó"owego zakresu dzia"ania Ministra Zdrowia (Dz. U.
z wnioskiem o przeprowadzenie ponownego badania.
Nr 93, poz. 833).
Dziennik Ustaw Nr 234  14906  Poz. 1975
2. Ponowne badanie jest przeprowadzane w spo- 7) dane wynikajÄ…ce z badania podmiotowego i bada-
sób i trybie okreĘlonych w przepisach dotyczących od- nia przedmiotowego;
wo"ał
od orzeczeł
lekarskich, wydawanych do celów
8) wyniki badał
dodatkowych i konsultacji specjali-
przewidzianych w Kodeksie pracy.
stycznych;
ż 8. 1. Lekarze przeprowadzający badania prowa- 9) wskazanie terminu kolejnego badania;
dzÄ… dokumentacj´ medycznÄ… obejmujÄ…cÄ…:
10) treĘç orzeczenia.
1) dokumentacj´ medycznÄ… indywidualnÄ…, którÄ… sta-
3. Rejestr wydanych zaĘwiadczeł
do celów sanitar-
nowi karta sanitarna;
no-epidemiologicznych, o którym mowa w ust. 1 pkt 2,
2) rejestr wydanych zaĘwiadczeł
do celów sanitarno-
zawiera:
-epidemiologicznych.
1) liczb´ porzÄ…dkowÄ…;
2. Karta sanitarna, o której mowa w ust. 1 pkt 1, za-
2) imi´ i nazwisko oraz adres zamieszkania osoby i nu-
wiera:
mer ewidencyjny PESEL osoby badanej;
1) nazw´, adres, numer identyfikacyjny REGON pod-
3) dat´ wydania zaĘwiadczenia;
stawowej jednostki organizacyjnej s"uŻby medycy-
4) potwierdzenie odbioru zaĘwiadczenia.
ny pracy, w której jest przeprowadzane badanie,
oraz imi´ i nazwisko lekarza przeprowadzajÄ…cego
ż 9. Badania lekarskie przeprowadzone przed
badanie, z tym Że w przypadku gdy badanie prze-
dniem wejĘcia w Życie rozporządzenia na podstawie
prowadza lekarz wykonujÄ…cy indywidualnÄ… prakty-
dotychczasowych przepisów zachowujÄ… waÅ»noĘç
k´ lekarskÄ…, indywidualnÄ… specjalistycznÄ… praktyk´
zgodnie z ustalonym dla nich terminem.
lekarską lub wykonujący zawód w ramach grupo-
wej praktyki lekarskiej  odpowiednio miejsce
ż 10. Rozporządzenie wchodzi w Życie z dniem
i adres praktyki lekarskiej, nazw´ i adres grupowej
1 stycznia 2003 r.2)
praktyki lekarskiej, numer identyfikacyjny REGON
oraz imi´ i nazwisko lekarza przeprowadzajÄ…cego
badanie;
Minister Zdrowia: M. ¸apiÅ‚
ski
2) imi´ i nazwisko, adres zamieszkania i numer ewi-
      
dencyjny PESEL osoby badanej;
2)
Niniejsze rozporzÄ…dzenie by"o poprzedzone rozporzÄ…dze-
3) oznaczenie przedsi´biorcy, jego siedzib´ i adres
niem Ministra Zdrowia i Opieki Spo"ecznej z dnia 30 marca
oraz numer identyfikacyjny REGON;
1971 r. w sprawie stanów chorobowych stanowiących
przeciwwskazanie do wykonywania niektórych czynnoĘci
4) dane o przebiegu zatrudnienia osoby badanej;
z zakresu produkcji Ęrodków spoŻywczych oraz obrotu ni-
5) informacje dotyczące badał
laboratoryjnych dla mi (Dz. U. Nr 9, poz. 96), które traci moc z dniem 31 grud-
celów epidemiologicznych; nia 2002 r. na podstawie art. 59 ustawy z dnia 11 maja
2001 r. o warunkach zdrowotnych ŻywnoĘci i Żywienia
6) informacje wynikajÄ…ce z charakterystyki prac w pro-
(Dz. U. Nr 63, poz. 634 i Nr 128, poz. 1408 oraz z 2002 r.
cesie produkcji i w obrocie ŻywnoĘcią, o której mo-
Nr 135, poz. 1145 i Nr 166, poz. 1362).
wa w ż 2 ust. 2;
Dziennik Ustaw Nr 234  14907  Poz. 1975
Za"Ä…czniki do rozporzÄ…dzenia Ministra Zdrowia
z dnia 18 grudnia 2002 r. (poz. 1975)
Za"Ä…cznik nr 1
Dziennik Ustaw Nr 234  14908  Poz. 1975
Za"Ä…cznik nr 2
Dziennik Ustaw Nr 234  14909  Poz. 1975
Za"Ä…cznik nr 3