Jak podawać rum ?

*

Cuba

Libre

*

Mojito

*

Daiquiri

* Pina Colada

Oznakowanie etykiet rumu

Rodzaje rumu zależą w dużej mierze od miejsca, w którym został on wyprodukowany. Istnieje jednak pewien
kanon często używanych określeń:
Rumy typu LIGHT - nazywane również WHITE lub SILVER. Poza słodkością nie ciężko doszukać się tutaj innych
smaków. Generalnie używane są one do koktajli.
Rumy typu GOLD nazywane również AMBER (bursztynowe). Ciemna barwa pochodzi z leżakowania w beczkach.
Rumy typu SPICED - ch smak bierze się z dodatku przypraw i karmelu. Bazują one głównie na rumach typu
GOLD. Najtańsze wersje powstają przez doprawienie i zabarwienie karmelem rumów typu LIGHT
Rumy typu DARK - znane też jako BLACK, jest jeszcze ciemniejszy od rumu GOLD w wyniku dłuższego
leżakowania. Często używany do drinków, aby nadać i aromat i barwę. Jest to typ rumu najczęściej stosowany w
gotowaniu.
Rumy typu FLAVORED - niektóre wytwórnie zaczęły produkować rumy smakowe (np. mango pomarańcze i
kokos). Wykorzystuje je się do drinków o podobnych smakach lub serwuje na lodzie.
Rumy typu OVERPROOF - to rumy, w których zawartość alkoholu znacznie przekracza 40%. Często sięga ona 75-
80% (Bacardi 151)
Rumy typu PREMIUM - to rumy, w których szczególną uwagę przykłada się do procesu produkcyjnego alkoholu i
bardzo uważnie dobierne są składniki i parametry produkcji. Są to bardzo drogie trunki, które często leżakują
latami podobnie jak whisky i koniak.