Ciasto jogurtowe

Przepis

Ciasto jogurtowe

Koniecznie do zrobienia!

Najlepsze zaraz po upieczeniu.
Najprostsze z możliwych, wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Ciasto z jogurtem naturalnym
i olejem roślinnym. Kubeczek po jogurcie wykorzystuje się do odmierzenia reszty składników.

Składniki:

1 mały (do 200 g) kubeczek pełnotłuszczowego jogurtu naturalnego. Umyj kubeczek po
jogurcie i używaj go do odmierzania następujących składników:

3 kubeczki mąki
2 i 1/2 kubeczka cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jaja
1 kubeczek oleju roślinnego

cukier puder do posypania po wierzchu

Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj resztę składników i wymieszaj na gładką masę.
Przełóż do niedużej (około 20 cm średnicy), okrągłej formy i piecz w piekarniku nagrzanym do
180 stopni przez około 30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto nie przykleja się do niego. W
razie konieczności piecz ciasto jeszcze trochę dłużej, aż wyjęty patyczek będzie suchy.

Uwaga!

Tego ciasta nie wolno wyrabiać, miksować ani ubijać. Tylko wymieszać! Do

wymieszania składników można użyć miksera, włączonego na bardzo wolnych obrotach, ale
należy przestać miksować, jak tylko masa będzie jednolita.

Gâteau au Yaourt znane we francuskich domach, chyba tak dobrze jak w naszych szarlotka. To
pierwsze ciasto, jakie francuskie dzieci robią samodzielnie. Przepis dostałam od znajomej
Francuski, mamy trójki chłopców, którzy wyrośli na cieście jogurtowym.

Ciasto jogurtowe - Przepis

http://www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_jogurtowe/przepis...

1 z 1

2011-12-02 16:22