BABECZKI Z OWOCAMI

Składniki na 12 sztuk:



4 jajka



½ szklanki cukru



2 torebki cukru waniliowego



szczypta soli



50dag serka śmietankowego



50dag śmietany kwaśnej



skórka otarta z 1 cytryny



1 torebka budyniu waniliowego



1 kiwi,



pół mango,



pół papai



20 dag śmietany kremówki



2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem i jednym cukrem waniliowym na gęstą masę.

Serek wymieszać z kwaśną śmietaną i skórką cytrynową. Dosypać budyń, wymieszać. Połączyć z

masą jajeczną. Formę na babeczki z 12 zagłębieniami wyłożyć papierowymi foremkami, potem

napełnić ciastem. Piec około 50 minut w temperaturze 175 stopni.

Wyjąć, ostudzić na kratce kuchennej. Na chwilę przed podaniem babeczek owoce pokroić w plasterki,

wyciąć z nich małe serduszka. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać drugi

cukier waniliowy. Babeczki udekorować bitą śmietaną oraz owocowymi serduszkami w różnych

kolorach. Na koniec posypać cukrem pudrem.