Tagliatelle z suszonymi pomidorami
Składniki:
40 dag makaronu tagliatelle
2 ząbki czosnku
1/2 szklanki czarnych oliwek bez pestek
1/2 szklanki suszonych pomidorów w oliwie
1/2 pęczka bazylii
łyżka świeżego oregano
łyżka świeżej natki
sól
świeżo starty pieprz
skórka otarta z cytryny (1 łyżka)
ser pecorino do posypania gotowego dania
Sposób przygotowania:
Czosnek i oliwki drobno posiekaj. Wrzuć na patelnię z rozgrzaną oliwą z oliwek. Dodaj pomidory,
skórkę z cytryny i zioła. Sos lekko podgrzej. Dopraw solą i pieprzem.
Makaron ugotuj al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Odcedz
i wymieszaj z sosem. Przed
podaniem posyp serem pecorino.
Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl!
Więcej przepisów kuchni włoskiej znajdziesz na stronie e-spaghetti.pl!
Polecamy książki: