Sałatka z drobiu
0,5 kg ugotowanego lub upieczonego kurczaka
40 dag selera bulwiastego
2 jaja ugotowane na twardo
10 - 15 dag korniszonów lub marynowanych grzybków
sok z cytryny
szklanka sosu majonezowego
łyżka musztardy
3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
sól, pieprz
ząbek czosnku
Sposób wykonania :
Czosnek obrać, posiekać, rozetrzeć z solą, wymieszać z musztardą i sosem
majonezowym.
Przyprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem, cukrem.
Seler bulwiasty ugotować w łupinie.
Po ugotowaniu powinien być trochę twardy.
Ostudzony seler obrać, pokrajać w kostkę.
Mięso pokrajać w słupki.
Korniszony (grzyby) drobno posiekać.
Wymieszać wszystkie składniki z pietruszką i sosem.
Dodać posiekane drobno 2 jaja.