Zakwas na chleb rozczyn chlebowy

Zakwas na chleb-rozczyn chlebowy


--------------------------------------------------------------------------------

Skladniki:

Maka zytnia razowa 25 dag.
Woda 1/2 litra

--------------------------------------------------------------------------------

Przepis:

Wode zagotowac i przestudzic do temp.ok 30 C,po czym wymieszac z maka i odrobina cebuli,czosnku lub kminku.Pozostawic w cieplym miejscu,przykrywajac gaza lub lekko tkana plocienna sciereczka na ok.1 dzien.Gdy zacznie wydzielac charakterystyczna,lekko kwaskowata ,wowczas mozna przy jego pomocy przystapic sporzadzania ciasta chlebowego.
Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Wpływ warunków prowadzenia zakwasu na jakośc pieczywa żytniego
Zakwas na barszcz czerwony
Zakwas na żurek
przepisy na żur Zakwas na zur II
przepisy na żur Zakwas na zur I
Zakwas na chlebek
przepis na chleb owocowy
(odc 52) podstawowy przepis na chleb
Chleb zytni na zakwasie parzony
CHLEB SWOISKI NA ZAKWASIE
chleb na drozdzach(1)
Chleb na święta
Chleb pszenno żytni na miodzie

więcej podobnych podstron