Ciasto z galaretką i owocami
Składniki na 10 porcji
" 6 jajek
" 1,5 szklanki mąki
" 1,5 szklanki cukru
" 400 ml gęstej kwaśnej śmietany
" 3 łyżeczki proszku do pieczenia
" 2 łyżeczki octu
" 70 dag truskawek
" 3 galaretki owocowe
Etapy przygotowania
1. Galaretkę rozpuścić w 1 litrze wody , ostudzić i włożyć do lodówki.
2. Białka ubić. Żółtka utrzeć z cukrem o octem do białości. Do żółtek dodać przesianą
mąkę oraz proszek do pieczenia. Dodać ubita pianę i delikatnie wymieszać łyżką.
Ciasto wylać do formy prostokątnej ok 40x25 wysmarowanej tłuszczem i wysypanej
mąką. Piec ok 25 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 st.C.
3. Po upieczeniu na goracym cieście rozprowadzić śmietanę.(Ciasta nie należy
wyjmować z blaszki) Poczekać do przestygnięcia. Gdy ciasto wystygnie na ciasto
nałożyć umyte i obrane owoce oraz wylać lekko tężejącą galaretkę. Ciasto jest
pyszne i zawsze sie udaje.