Grzybowe lasagne
Wyślij znajomym Drukuj

dania główne
Składniki
25 dag płatów zielonych lasagne,
5 dag suszonych grzybów,
2 cebule,
ząbek czosnku,
1/2 szklanki bulionu grzybowego (z kostki),
0,5 kg mielonego mięsa,
sól,
pieprz,
łyżeczka mąki,
1/2 szklanki gęstej śmietany,
natka,
2 szklanki sosu beszamelowego,
olej,
20 dag sera żółtego.
Sposób przygotowania
Umyte grzyby moczyć w wodzie przez 2 godziny. Gotować aż będą miękkie. Odcedzić i pokroić. Na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę, czosnek, mięso pod koniec wrzucić pokrojoną natkę. Zalać bulionem i dusić 20 minut. Posolić. Popieprzyć. Wymieszać mąkę ze smietaną. Dodać. Zagęścić mąką wymieszaną ze śmietaną. Wrzucić lasagne do osolonego wrzątku i chwilę gotować, aż stracą sztywność. Płaty wyjąć i osączyć na ściereczce. Wysmarować tłuszczem żaroodporne naczynie. uUkładać warstwami lasagne, sos beszamelowy i masę mięsno-grzybową. Posypać serem. Piec w nagrzanym do 180 C przez 45 min.