Skladniki:

- 4 kawalki kurczaka

- 4 lyzki oliwy

- lyzka masla

- szklanka suszonych oliwek bez pestek

- 2 lyzki rodzynek

- kilka suszonych moreli

- maly banan

- kilka ziaren bialego pieprzu

- 3 ziarnka ziela angielskiego

- szczypta ulubionych przypraw ziolowych

- slodka smietana i lyzeczka maki do zageszczenia sosu

Sposób przygotowania:

Porcje kurczaka przyprawiamy i obsmazamy na oliwie. Do garnka dajemy maslo, gdy sie rozpusci dodajemy sliwki, pokrojone morele i oplukane rodzynki.

Na owocach ukladamy porcje kurczaka, a tluszcz, w ktorym sie smazyl laczymy z 1/2 szklanki wody. Zagotowujemy i wlewamy do rondla z miesem. Dodajemy rozdrobnionego banana, pieprz i ziele.

Dusimy, az mieso bedzie miekkie. Sos zageszczamy smietana wymieszana z maka, doprawiamy do smaku.