piersi z kurczaka 1 kg
ananas 4 plastry
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
papryka słodka 2 łyżeczki
papryka ostra 1 łyżeczka
ser mozzarella 8 plastrów


Piersi z kurczaka przekroić wzdłuż po połowie. Przyprawić solą i pieprzem.

Każdą pierś natrzeć z obu stron papryką słodką i ostrą.
Tak przyprawione odstawić do lodówki na 30 minut.

Po tym czasie wyjąć piersi z lodówki, obtoczyć każdą w mące.

Rozgrzać olej na patelni i ułożyć piersi.

Smażyć na złoty kolor

Na usmażone piersi położyć plaster ananasa.

Na ananasa położyć plaster sera mozzarella.

Włożyć do nagrzanego do 180o C do momentu aż ser się roztopi.
Podawać z surówką i ziemniaczkami. Smacznego