ćw. 1 aminokwasy

*Jak wyznacza się punkt pk.
*Co oznacza punkt pI
*Reakcja aminokwasu z ninhydryną
*Jak zmieniają się jony aminokwasu w zależności od pH
*co najszybciej będzie się przemieszczeszczać po bibule podczas chromatografii bibułowej:asparaginian, walina czy glicyna?

ćw. 2 budowa i właściwości białek

*Jak zmienia się rozpuszczalność białekw zależności do: pH roztworu, siły jonowej roztw, stałej dielektrycznej rozpuszczalnika i temperatury?
*Przedstaw zasadę ilościowego oznaczania białek metodą biuretową? Z jakiego prawa korzystamy w tej metodzie? Co to prawo mówi?
*Podział białek ze względu na funkcje
*Napisz tripeptyd APD. Ile możliwych tripeptydów przy założeniu, że każdy z tych aminokwasów, wystapi tylko raz?
*Wypisz 2 dowolne peptydy biegnące naprzeciwrównolegle - zaznacz wiązania wodorowe? Kartkę należało pogiąć tak aby wyszła harmonijka =) urocze zajęcia....

ćw. 3 oczyszczanie białek

*Dlaczego do sączenia żelowego nie można użyć żelu agarozowego a do elektroforezy można stosoważ sephadex?
*Mamy roztwór o stężeniu 10mg/ml. Jakie wynosi jego stęż %. Ile trzeba go pobrać żeby wyszedł 1ml 0,02% roztwór?
*Co to jest konformacja białka?
*Jak uwidocznić rozdział bialek po elektroforezie? Odp. Barwnik, odbarwiacz, wypłukać w wodzie dest., wysuszyć
*Jaki ładunek będą miały białka o pI=7,5, pI=8,3, pI=5, jeżeli pH środ wynosi 7. (odp. ujemny, bardziej ujemny, dodatni=)). Co decyduje o pI danego białka (odp. budowa i łańcuchy boczne - rozwinąć)

ćw. 4 cukry

*Narysuj wszystkie heksoketozy z bloku D. Narysuj fruktoze w formie L
*Narysuj tetroaldozyw formie L
*Napisz czy to epimery, anomery, ketoza/aldoza
np. alfa-glukopiranoza i beta-glukopiranoza - anomery; mannoza i glukoza - epimery
*Narysuj L-glukoze oraz D-beta-glukopiranoze. Narysuj jak powstaje pierścień. Zaznacz węgle asymetryczne w formie łańcuchowej i cyklicznej
*Narysuj dwucukry i napisz nazwę zwyczajową. Opisz ich wł. redukujące wskaż wegle asymetr: D-alfa-glukopiranozylo 1-4-D-alfa-glukopiranoza i D-alfa-glukopiranozylo(1-2)-D-beta-fruktofuranoza
*Napisz równanie reakcji utleniania cukru pod wpływem Cu2+ i NaOH. Nazwij powstały kwas.
*Uzupełnić 3 luki
Rozróżnienie cukrów polega na wykryciu ....... lub ........, powstajacych w wyniku ........ cukrów (odp. furfuralu, hydroksyfurfuralu, odwodnienia)
*Ile różnych osazonów powstanie w reakcji z fenylohydrazyną w mieszaninie: fruktozy, glukozy, mannozy i galaktozy. Uzasadnij
*Mamy 1% roztw. W kolbie 250ml mamy go rozcienczyc 10x, 250x i 1000x. Napisac jak sporzadzisz roztwor
*zmieszano 20ml 0,5M roztworu glukozy i 5ml 0,2M roztw. fruktozy. Jakie beda stęż molowe fruktozy i glukozy w mieszaninie. Ile mikromoli fruktozy i glukozy bedzie w 1 ml mieszaniny
glukoza - 20ml/25ml = 0,8 0,8*0,5M = 0,4M 0,4M/1000 = 0,0004M = 400mikromoli
fruktoza - 5ml/25ml =0,2 0,2*0,2M = 0,04M 0,04M/1000 = 0,00004M = 40mikromoli
*Jeszcze jedno zadanie ale nie za bardzo pamietam jakie - w kazdym razie podobne do poprzedniego

ćw. 5 kwasy nukleinowe

*Uzupełnić helisę DNA wstawić 2 zasady azotowe i zaznaczyc wiaz wodorowe
*cechy charakterystyczne dla helisy typu beta
*obliczyc jaka dlugosc ma genom ludzki (3000Mpz) i genom szachownicy (120000Mpz) - pamietac ze miedzy nukleotydami jest 0,34nm
*co to nukleosom - przedstawic jego schemat
*co to jest kod genetyczny - wyjasnic i wypisac jego cechy. co to triplet synonimowy
*Są podane cechy w tabelce - pod kazda kolumna napisac jaki to rodzaj RNA.

liczba rodzajów w kom >50 4 >1000 ~10
dlugość (l. nukleotydów) 74-95 120-5000 400-6000 100-300
zawartosc w kom 10-20% 80% 5% <1%
okres trwania długi długi krótki długi
funkcja translacja translacja translacja składania
odpowiedź tRNA rRNA mRNA snRNA