Biały barszcz z kiełbasą
Składniki: Kości z wieprzowiny, włoszczyzna, żurek z torebki, ziemniaki,
śmietana, utarty chrzan, kiełbasa, jajka ugotowane na twardo.

Ugotować wywar z kości i warzyw,wraz z pokrajanymi w kostkę ziemniakami,
zagęścić mąką i doprawić do smaku. Dodać utarty chrzan i śmietanę. Przed
podaniem dodać pokrojoną i ugotowaną kiełbasę oraz jajka.