Salatka z kapusty czerwonej

Skladniki:
Kapusta czerwona srednia 1 glowka
Cebula srednia 1 szt.
Boczek wedzony 7 dag.
Jablko male 1 szt.
Sol,pieprz naturalny mielony,cukier,ocet


Przepis:
Kapuste oplukac,oczyscic z nadpsutych lisci,przekroic wzdluz glowki i wyciac
grube czesci liscia i glaby.Pozostala kapuste bardzo dokladnie drobno
poszatkowac i ugotowac na polmiekko we wrzacej wodzie.Po ugotowaniu dokladnie
odcedzic,przelozyc do emaliowanego rondla,dodac posiekana cebule i wysmazony na
skwarki boczek wraz z tluszczem.Garnek umiescic na krawedzi pieca tak,aby sie
lekko ogrzewal,po czym kapuste przyprawic do smaku sola,pieprzem,octem i
cukrem,dokladnie wymieszac,zdjac z ognia i dodac drobno pokrojone lub starte na
tarce jarzynowej jablko.Ponownie wymieszac i podawac na cieplo lub zimno do
potraw z miesa pieczonego lub duszonego.