Temat: Oddychanie i odżywianie człowieka
Heterotrofy  organizmy cudzożywne saprobionty  org żywiące się martwą materią,
saprofity  rozdrabniają i przetwarzają materie (grzyby, bakterie) saprofagi  żywią się
szczątkami (glebożercy, mułożercy, koprofagi) holozoiki  pokarm to rośliny lub
zwierzęta całe lub cząsteczki sterofagi  wąsko wyspecjalizowane pokarmowo (koala)
euryfagi  pobierają różnorodny pokarm (świnia, człowiek) mikrofagi  drobne cząst nie
wybierają makrofagi  duże części i wybierają
Trawienie  enzymatyczny rozkład wielocząsteczkowych substancji na
drobnocząsteczkowe rozpuszczalne w H2O i wchłaniane przez płyny komórkowe
Trawienie mechaniczne  fizyczna obróbka pokarmu, rozdrabnianie Trawienie
chemiczne enzymatyczna hydroliza
UKA
. POKARMOWY: Jama ustna (ślinianki) Zmiękczanie, zwilżanie, rozdrabnianie przez
zęby pokarmu, powlekanie go śluzem, wstępne trawienie. Amylozy ślinowe, PH 7.
Przełyk Pokarm przesuwany dzięki ruchom perystatycznym dalej. Żołądek (kwas solny,
śluz)rozkład białka i innych substancji odżywczych. Ruch perystatyczne mieszają
pokarm, trawienie. 2PH Trzustka i dwunastnica Ruchy robaczkowe mieszają masy
pokarmowe z sokiem jelitowym i żółcią. Emulgowanie tłuszczy (lipazy, amylazy, protazy)
Jelito cienkie wydzielanie soku jelitowego. Rozkład substancji pokarmowych peptydów,
wchłanianie monomerów, tworzenie mleczka pokarmowego (hydrolazy, disacharazy)
zasadowe. Jelito grube wchłanianie jonów, witamin, aminokwasów. Tworzenie masy
kałowej. Odbytnica  wydalanie.
Wątroba  ogrzewa organizm, jest najcieplejsza, produkuje żółć, filtruje krew, utlenia
kwasy tłuszczowe, buduje białka osocza krwi, magazynuje wit A, D, B12, wytwarza
heparynę  krew nie krzepnie
UKA
. ODDECHOWY: Jama nosowa  powietrze dostaje się przez nos, jest ono
oczyszczane, ogrzewane i nawilżane Gardło  krzyżują się tu drogi ukł pokarmowego i
oddechowego krtań  są tam fałdy głosowe (struny) najwyżej  we włośni Siła głosu
zależy od tępa powierza, a wysokość od napięcia strun. W krtani jest nagłośnia
(chrząstka nagłośniowa)  nie pozwala przedostać się pokarmowi do krtani. Tchawica 
rura 12 cm, zbudowana ze sprężystych chrząstek o podkowistym kształcie. Wnętrz jest
nawilżone wydzieliną gruczołów (oczyszczanie i ogrzewanie powietrza) 2*oskrzela 
tchawica rozgałęzia się pod kątem 90o na dwa oskrzela, budowa tak jak oskrzeliki na
końcu są tchawica. 2 płuca  lewe 2 płaty, prawe 3. Oskrzela pęcherzyki płucne,
tworzą grana.
Oddychanie  wewnątrzkomórkowy kataboliczny proces polegający na rozkładzie zw.
Złożonych, głównie glukozy na substancje proste (CO2 i H2O) w celu uwolnienia energii i
zmagazynowaniu jej w ATP
oddychanie beztlenowe  fermentacja zachodzi u organizmów, które mają mały dostęp
do tlenu lub nie mają go wogule (bakterie) oddychanie tlenowe  przy udziale tlenu.,
zachodzi w każdej żywej komórce w mitochondriach w mezosomach.
Wspólną cechą obu typów oddychania jest utlenianie substancji org. Organizmy
beztlenowe utleniają zw org nez O2, ale do produktów nie w pełni utlenionych tylko do
zw utlenionych częściowo do kwasów i alkoholi
ODDYCH. TLEN Glikoliza- zachodzi w cytoplazmie, etap wspólny dla oddych tlen i
beztlen, nie wymaga O2. Składa się z ciągu reakcji polegających na rozszczepieniu 6
węglowej cz. Glukozy na dwie cz kw pirogronowego (3 C) Procesom tym towarzyszy
wytwarzanie niewielkiej iliści energii zmagazynowanej w 2 cz. ATP. W procesie
fosforylacji substratowej kw pirogronowy w oddych tlen przenika do mitochondriów gdzie
ulega dekarboksylacji (odłączeniu CO2) tworzy się zw. Dwuwęglowy zwany czynnym
octanem. Cykl Krebsa  zachodzi w matrix mitochondrium i zwany jest cyklem kw
cytrynowego bo rozpoczyna i kończy ten cykl kw cytrynowy. Polega na całkowitym
utlenieniu czynnego octanu w szeregu przemian (reakcji enzymatycznych) od kw
cytrynowego do kw szczawio  octowego. W przebiegu tych reakcji odłączane są cząst
CO2 w procesie dekarboksylacji oraz atomy H w procesie dehydrogenacji, które to atomy
H+ łączą się z NAD lub FAD. W czasie jednego obrotu cyklu kw cytrynowego uwalniane
są 2 cz CO2 i 8 cz H+ (8 protonów i 8 elekt) Po dwóch obrotach cz glukozy traci
wszystkie atomy H, zostaje całkowicie utlen. Z dwóch okrążeń cyklu Krebsta powstają 2
cz ATP w procesie fosforylacji substratowej. A
ańcuch oddechowy przebiega na
wewnętrznej błonie mitochondrialnej (grzebieniu mitoch) Polega na przenoszenia
atomów H i elektronów na O2 z wytworzeniem H2O. Proces ten przebiega stopniowo z
udziałem wielu przenośników: NAD, FAD cytochromy, oksydaza cytochromowa W
wyniku przenoszenia H+ i elekt uwalniana jest energia w dużych ilościach, która
magazynuje się w ATP. Oddych tlen zachodzi z 40% wydajnością
ODDYCH BEZTLEN  enzymatyczny beztlenowy rozkład węglowodanów w zależności
od końcowego produktu wyróżniamy kilka kilka rodzajów fermentacji: mlekowa,
alkoholowa. Zdolność tą mają pasożyty wewnętrzne Fermentacja mlekowa: kom bakterii
mlekowych, kom mięśni powstaje mleczan, odprowadzany z krwią do wątroby, w niej
zamieniany na glukozę i z krwią transportowany do mięśni gdzie się odkłąda jako
glikogen. Fermentacja alkoholowa: kom drożdży, w nasionach okrytych grubą skórą,
mięsistych owocach.
Wygenerowano: 06-12-2003 04:37:00