Pyszne ciasto marchewkowe z polewą śmietankowo-serową
Przygotowanie:
Podgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C. Dwie natłuszczone foremki wyłó\
pergaminem
do pieczenia i odstaw na póz
niej.
W du\
ej misce połącz mąkę, cukier, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i goz
dziki. Dodaj
majonez Hellmann's, mleko i jajka. Ubijaj mikserem na niskim biegu przez 2 minuty, często
zeskrobując pozostałości z miski (ciasto będzie gęste). Dodaj marchew, ananasa i orzechy i
wymieszaj. Równomiernie podziel pomiędzy foremki.
Piecz przez 40-45 minut, a\
wykałaczkę wetkniętą w środek uda się wyciągnąć czystą. Studz

przez 10 minut, następnie wyjmij z foremek i wystudz
do końca.
Aby przygotować polewę, w średniej wielkości misce ubij mikserem serek śmietankowy z
cukrem pudrem, margaryną, sokiem z cytryny i wanilią do osiągnięcia lekkiej i kremowej
konsystencji, czyli przez około 5 minut. Nałó\
i rozsmaruj polewę na wierzchu jednego z
wystudzonych ciast. Ustaw drugie ciasto na pierwszym i rozsmaruj polewę tak\
e na jego
wierzchu.
Czas przygotowania: 25 minut.
Czas pieczenia: 30 minut.
Skladniki: